台灣連鎖業 搶攻美茶飲市場

全美規模最大的「紐約國際連鎖加盟展」5月30日在賈維茨會展中心開幕，為有意在美國經營加盟品牌的企業主提供合作交流平台，今年經濟部商業發展署與外貿協會駐紐約辦事處攜手10家台灣連鎖品牌參展，品牌業者表示，美國疫後經濟復甦明顯，今年人氣比去年更好，看好美國市場的巨大發展潛力。

參加紐約國際連鎖加盟展的業者包括健身、美容美甲、烘焙和餐飲等領域，其中台灣9家茶飲品牌和1家建材品牌組成「台灣連鎖品牌館」，是展中最具規模的國家館，前來詢問者絡繹不絕。

台灣茶飲業者在受訪時皆表示，美國市場規模和消費潛力巨大，而且美國的珍珠奶茶市場相較亞洲仍有很大成長空間，開店的毛利率高。茶飲品牌紅太陽（Mr. Sun）總經理謝宗澤表示，如果店面選址和定位得當，利潤會是台灣店面的3至5倍​​。

丸芋堂（清原）總經理劉志遠則說，紐約市有其商業樞紐的獨特優勢，今年在洛杉磯新開的店，就是透過去年參加連鎖加盟展認識的人脈接洽而促成，所以來紐約參展有其必要。

此外，丸作食茶業務經理張丞提到，前一陣子才赴印度展店，近期也有同事在剛果開店，「剛果（民眾）有錢的會很有錢，他們那邊一杯賣大約新台幣300元，不要小看他們。單日業績很好。」

台品牌面臨中國業者競爭

外貿協會駐紐約辦事處在展前交流會上介紹，美國珍珠奶茶市場規模預計2024年將增長至10.1億美元，仍有很大的成長空間。而這市場大餅同樣吸引中國珍奶品牌業者進駐美國。

張丞坦言，「中國業者其實學得非常的快」，中國珍奶品牌業者在包裝和行銷上做得不錯，他認為，台灣業者在包裝、行銷和口味創新這三方面要特別加強，應對來自中國品牌的競爭。

謝宗澤分享，台灣和中國的品牌其實有所區隔，例如自家品牌的客戶群設定以白人為主，產品定位是沒有防腐劑的手作珍珠，迎合了疫後消費者對健康產品的需求，做出差異化，「大陸重視的是包裝和行銷，台灣在產品實際的內容物還是勝過一籌⋯如果你今天品牌定位定對的話，有差異化的話，還是可以殺出一條血路」。

建材品牌科定資深經理許以民則表示，雖然不是做飲料或食品行業，但赴美參展的目標是一致的，都是希望在紐約擴展生意，「我們主要是尋找理念相符，並有心投入的合作夥伴，不管是代理、經銷或是加盟都可以。」

許以民說：「代理、經銷、加盟性質不同，加盟是我們提供資源，他們作為前鋒；經銷需囤積庫存，擁有較大控制權，但門檻較高。我們會根據合作夥伴的能力、經濟狀況和投資意願，決定合作模式。我們採開放態度，歡迎各式各樣的人加入我們。」◇