屏東皮蛋首度銷日封櫃 2024年期達200萬顆

屏東浤良食品以生產鴨蛋加工品聞名的，透過今年東京食品展成功牽線，與日本神戶物產集團談成20呎櫃560箱皮蛋訂單，成功打進日本通路；9日舉行屏東蛋品外銷日本封櫃儀式，將首批8萬顆皮蛋海運至日本，今年外銷日本可望達到200萬顆。

屏東縣是全台鴨蛋生產最多的縣市，縣內飼養81萬隻蛋鴨，每年生產1億8千萬顆鴨蛋，其中浤良食品每年生產將近8千萬顆鴨蛋，所生產的鴨蛋外銷至美國、加拿大、澳洲、新加坡、菲律賓及紐西蘭等國家，今年皮蛋首次成功進軍日本市場。

縣長周春米表示，今年3月初東京食品展，屏東業者獲得許多國際買家青睞，更成功牽線8萬顆皮蛋進軍日本，她回想2023年率隊參加東京食品展時，浤良食品即是團隊重要夥伴之一，還記得現場加上試吃皮蛋的民眾相當多，當時心裡就有預感這份商品一定會長紅，果不其然，今年再訪東京食品展時，很快就接到成功進軍日本市場的好消息，期待未來能達到200萬顆的出貨量，讓世界看見屏東好物。

浤良食品總經理歐陵合表示，此次出口日本的皮蛋原料採用屏東在地國寶鴨生產的動福鴨蛋，蛋鴨以圈飼方式飼養，並且降低飼養密度，建立高生物安全的圍網，讓蛋鴨住得好、吃得好、睡得好，產出的鴨蛋自然就新鮮又健康，未來也將更加打拼，將屏東在地鴨蛋製品推銷到世界各國。

屏縣府農業處表示，浤良食品前身為浤良蛋行，創立於1965年，最初有鑑於人力檢測蛋殼裂縫需靠經驗，及家庭工廠式的人力資源有限，從1990年代開始與各方研究單位合作，靠蛋殼敲擊後的聲波反應，研發自動檢測機器，經過長達2年的努力，不良率逐漸降低，及機器上收音麥克風不斷的校正，把檢測準確度從80%調升至98%以上，解決人力短缺的問題，也有了足夠外銷國外的門票。

屏東浤良食品透過今年東京食品展成功牽線，與日本神戶物產集團談成20呎櫃560箱皮蛋訂單，9日舉行蛋品外銷日本封櫃儀式，縣長周春米到場祝賀。（屏東縣政府提供）