而立年前夕考取烘焙丙級證照 身障員工表感謝

母親節即將到來，伊甸基金會桃園庇護工場—伊甸烘焙咖啡屋今年推出「奇亞籽南瓜磅蛋糕」、「大理石起酥蛋糕」、「抹茶紅豆巴斯克乳酪蛋糕」，以及「提拉米蘇重乳酪蛋糕」四款精心設計的蛋糕，美味又健康，希望讓媽媽與家人們在團聚時，可以吃在嘴裡，甜在心裡。

伊甸庇護員工小萱，來到伊甸三年重新培訓工作能力，今年已考取烘培丙級證照。（伊甸桃園庇護工場提供）

17日舉辦母親節蛋糕開賣記者會，庇護員工代表小萱，將帶著伊甸庇護事業處處長陳智宏、桃園市勞動局副局長周賢平，以及多位在地議員貴賓體驗手作蛋糕，見證庇護員工的成長，也邀請民眾用實際訂購，支持身障自立。

伊甸庇護員工小錦示範抹奶油、灑巧克力粉，手法超專業。（伊甸桃園庇護工場提供）

站在台前，一頭俐落短髮，自信的帶領貴賓們一一完成蛋糕製作，她是小萱。今年29歲，患有頑治型癲癇的她，自科大畢業後曾自行求職，卻因病症發作時會輕微失神，加上人際關係與情緒問題，雇主常有疑慮，也導致過去在職場上最長僅6個月即被辭退，或是約滿後離職。

伊甸庇護員工小錦帶領貴賓們一起體驗手作蛋糕。（伊甸桃園庇護工場提供）

三年前來到伊甸，小萱從麵包、蛋糕的包裝工作學起，雖然面對陌生職場與身障同事們，仍曾因極度緊張引發壓力型胃炎，甚至是過度焦慮而哭泣，但伊甸就服員透過晤談，同理小萱的想法，陪伴她走過適應期。漸漸地，她已經可以逐步勝任秤重、盤點、販售紀錄等，需要思考計算的工作，就服員也透過職務再設計，讓她更容易使用銷售表單。

伊甸基金會桃園庇護工場－伊甸烘培咖啡屋母親節蛋糕開賣囉，邀請民眾和媽媽一起吃甜甜過母親節。（伊甸桃園庇護工場提供）

「老師，我想要考烘焙證照！」一個夢想說出口，工場夥伴全力支持，而家人的鼓勵更是讓她勇往直前的動力。小萱平日上班忙碌，難有時間可以自己採買材料來練習，但幸好有媽媽全力幫忙，時常幫忙準備，讓她在家裡也能練習。積極的小萱，除了讓家人試吃，也會主動將成品帶至庇護工場請技術輔導員指導。雖然過程中有挫折，但辛苦練習有好的成果，今年初終於通過國家技術士考試，取得烘焙丙級證照。現在小萱已經適應工作步調，有要好的同事，遇到困難時也會主動表達並嘗試解決，各方面都進步許多。

伊甸庇護事業處長陳智宏表示，伊甸長年致力於為身心障礙朋友打造職業訓練環境，幫助他們學習職場所需專業技能、培養人際關係的應對，讓庇護員工未來能順利銜接職場，有機會選擇人生不同的方向。他提到，伊甸庇護工場的產品無論品質、口感都不輸一般業者，盼社會大眾支持肯定，讓身心障礙朋友有穩定的學習環境，有更多機會與發展空間。

與媽媽共享甜蜜的最佳選擇！伊甸母親節蛋糕自即日起至4月30日前預訂享9折優惠，蛋糕不僅美味，更是身心障礙朋友們用心製作而成的產品。社會大眾可至伊甸公益MaLL網站訂購，讓庇護工場永續經營，支持身心障礙朋友自立生活，更多資訊可詳洽伊甸桃園庇護工場（03）427-8229分機104、110。◇