酸甜對味 大坑青皮椪柑嘗鮮正是時候

小農市集,當季椪柑酸甜滋味讓人意猶未盡。(台中市政府提供)
小農市集,當季椪柑酸甜滋味讓人意猶未盡。(台中市政府提供)

【記者黃玉燕/臺中報導】

台中好橘冬季限定,大坑生產的椪柑受消費者喜愛,果實青皮帶黃、濃郁酸甜多汁,全區種植面積約196公頃,每公頃產量達17,400公斤,每年10月至12月是椪柑產季,嘗鮮正是時候,也是象徵大吉大利的最佳伴手禮。

台中市北屯區公所假日在新都生態公園舉辦椪柑嘉年華,推廣大坑優良柑橘。民政局長吳世瑋說,北屯大坑地區有台中後花園之稱,氣候宜人、土壤優質,很適合種植柑橘,椪柑分為「青皮柑」及「橙皮柑」,青皮柑在青色果皮略帶一抹黃色時,即可鮮採上市,果肉飽滿多汁、香氣濃郁;「橙皮柑」自11月開始貯存至農曆年節前後,果實漸轉為金黃色,是年節伴手禮最佳選擇。

同榮社區發展協會薩克斯風演奏。同榮社區發展協會薩克斯風演奏。(台中市政府提供)

農業局說明,台中是全台椪柑產量最大、種植面積最大的地區,主要產地分布在北屯、東勢、石岡、豐原、新社及和平等地區,種植面積約1,400公頃,總產量約2萬7,000公噸;台中氣候宜人,水質、土壤好,生產的椪柑品質也特別好,酸甜好滋味,市府串聯在地力量,支持當地新鮮椪柑及農產品共同推廣、行銷至世界各地。

北屯區公所說明,這次嘉年華活動也規劃親子體驗天然柑橘清潔劑DIY,讓小朋友了解廚餘也能變成生活中的必需品,學習愛護大自然、珍惜食物。

另配合台中國際花毯節農特產品銷售至12月3日,現場展售柑橘、蜜蘋果、柿子、菇類等多種農特產品,民眾欣賞花海,也可順道搶鮮品嚐在地農特產。

小朋友體驗天然柑橘清潔劑。小朋友體驗天然柑橘清潔劑。(台中市政府提供)
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