二水鄉農會展示農產業文化 並表揚百名模範農民

彰化二水鄉農會於112年10月29日（星期日）上午9時20分，在該會供銷部廣場舉辦112 年度嚐柚嚐樂(芭樂) ，一起為在地產業推廣活動，活動內容除有家政班、社區、社團之精彩表演外，該次活動重點要表揚於該鄉百名極具貢獻的優秀模範農民及表揚該鄉蜂農陳世安、陳柏旭、李兆倫榮獲 112年彰化縣國產龍眼蜂蜜評鑑頭等獎，陳政雄榮獲2023 年彰化縣國產精品咖啡豆評鑑特等奬，陳信叡榮獲112 年中部番石榴優質果園評鑑季軍。

頒發龍眼蜂蜜評鑑頭等獎。（記者謝五男／攝影）

總幹事羅崴騰表示，活動項目有農會推廣三部門(農事、四健、家政)112 年度幸福農村計畫成果展及青農成果展、鼻仔頭休閒農業區成果展示、蔬果花藝創作展示、在地創意料理展示、在地農特產品展售、食農教育採果體驗及食農教育 DIY 與農特產品品嚐(冰沁柚香蜜茶、白柚甘蛋塔、芭樂雙味鮮果）、彰化縣肉品市場健康豬肉系列品嚐、有機質肥料推廣等豐富活動內容。

現場發放氣球，老少同樂。（記者謝五男／攝影）

其中食農教育採果體驗在活動當天一共會有四場次，每半小時一場，每場20人，採現場報名，每位民眾可現採兩顆芭樂，體驗採果前有該鄉青農投入介紹芭樂生長種植相關知識後，教民眾如何採摘好吃芭樂以此體驗採果『樂』趣。

羅崴騰指出，芭樂最好吃的季節就在每年霜降過後至隔年二月，這時候能吃到甜度高、口感脆的芭樂，如何挑選出好吃芭樂呢？可看果形是否完整、有無病蟲害，再來果皮色澤選綠色較淺並呈現淡黃、白色的芭樂，熟度較高口感適中。

另外芭樂表面有皺紋、凹凸起伏明顯者佳，表示果肉較多、籽較少，且甜度較高；表面較平滑則代表甜度較低。

家政班的創意料理部分，在於利用在地生鮮蔬果融入產業文化元素 例如白柚、火龍果、二水台梗九號米展示在地創意料理。

在地農特產品展售部分則有白柚、芭樂、洛神花、龍眼乾、龍眼蜜、咖啡等農特產品，特別是咖啡部分有「2023 年彰化縣國產精品咖啡豆評鑑特等獎」得主陳政雄先生提供自焙咖啡豆展售並提供免費試喝。以上多種優質農特產品展售的商品，都歡迎民眾多加購買。

國產精品咖啡豆評鑑特等獎得主陳政雄。（記者謝五男／攝影）

羅威騰強調該次活動為創造多元化的農民在地生產在地消費之管道，從而增加農民收入收益。今年農情館加入農民直銷站服務，擴大傳統農業結合休閒農業區（農情館)模式，為提供民眾休閒好去處。