研究：紙吸管更不環保

紙吸管、竹吸管可能並非如宣傳中的那麼「環保」，比利時研究人員發現這些所謂的「綠色」餐具含有有毒的「永久化學物質」，而且對環境造成的影響可能比塑膠吸管更嚴重。

美國部分城市已禁止使用一次性塑膠吸管，紐約市議會通過法案禁止紐約餐館提供塑膠吸管；比利時和英國等國家也轉而採用「環保」的植物替代品。

但先前有研究發現，美國的植物性吸管中含有全氟／多氟烷基物質（PFAS）。在PFAS中，最常見的有全氟烷氧基（PFA），全球已在2020年禁用。然而，一些國家仍然在生產該物質，且美國消費者購買的產品中也可能存在此物質。

為了解歐洲是否也有同樣問題，比利時安特衛普大學（University of Antwerp）的環境科學家格羅芬（Thimo Groffen）博士和同事檢驗了市面上各種替代吸管。

團隊發表在《食品添加劑與汙染物》（Food Additives & Contaminants）期刊上的研究發現，這些所謂的環保吸管比塑膠吸管含有更多的化學物質PFAS。

研究人員分析了39個品牌的吸管，主要來自商店、超市和快餐店，吸管材質包括紙、竹子、玻璃、不鏽鋼和塑膠。結果發現有27個品牌（69%）含有PFAS，總共檢測到18種不同的PFAS。

研究結果顯示，高達90%的紙吸管都有檢出PFAS；竹吸管以80%的比率位居第二；其次是塑膠吸管（75%）、玻璃吸管（40%）、鋼吸管（0%）。另外，團隊還檢測到三氟乙酸（TFA）和三氟甲磺酸（TFMS），它們很容易溶於水，因此很可能從吸管滲進飲料中。

格羅芬指出，「紙和竹子等植物材料製成的吸管，經常被宣傳為比塑膠製成的吸管更永續、更環保」，但紙吸管和竹吸管中存在的PFAS顯示它們不一定是生物可分解的，PFAS需要數百年的時間才能分解，這意味著它們並非真的環保。更不用說其中一些所謂「100%可回收」的吸管了，實際上並非如此。

幸運的是，低濃度的PFAS不太可能造成嚴重的健康風險。然而，動物研究表明，隨著時間的推移，這些化學物質的積累可能會導致一系列可怕的副作用，包括肝損傷、免疫系統減弱、嬰兒體重不足，甚至導致嬰兒死亡。

研究人員建議，鑑於不鏽鋼吸管中沒有檢測到任何PFAS，因此建議消費者使用這種類型的吸管，或者乾脆避免使用吸管。◇