營養午餐頻出包 北市加重罰則

臺北市的營養午餐過去接連出問題，為維護學生用餐品質，臺北市教育局12日公告，將營養午餐業者違失記點規定進行修正，並提出包括公布廠商記點情形、加重午餐契約罰則等6大作為，從今年8月起，若廠商出現重大衛生缺失遭記大點，提高罰款10%，每記1大點開罰新臺幣2,200元。

臺北市力行國小去年底因營養午餐廠商作業疏失，將過期湯品送至班級，有2名學童喝下肚，引發各界譁然，事後教育局依規定違規記點13點、僅開罰2萬6千元；大橋國小營養午餐日前遭家長反映出現扣子跟菜蟲等異物，該廠商111學年下學期就發生7次該事件，已記23點、並罰款4萬6千元。

照教育局現行法罰點制度，一般缺失例如延遲供餐、餐點中有菜蟲等異物等，依情節輕重每次記點0至10點不等，每點併罰2千元，累計20點則暫停供餐，50點終止合約。以上記點離終止契約50點違規差距大，遭家長和民代批評，北市教育局因而重新檢討履約規範與罰則。

教育局說明，112學年度將加重午餐契約罰則政策，除現行一般違約記點（小點）累計達50點或重大衛生缺失（大點）累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加上大點點數乘以2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰2,200元，警惕廠商加強自主供餐管理。

教育局指出，北市學校午餐供應訂有備援廠商機制，若原廠商因違規恐達停餐標準，學校將預先啟動與通知備援廠商緊急應變，確保學校供餐無虞；同時，也將加強午餐供膳查核，每年度均會同衛生局、產業局及動保處，辦理跨局處食安查核；未來針對累計記點較高或重大違失的廠商，將密集安排不定期查核，並要求各校每日監廚或不定期訪廠，落實契約記點把關，嚴懲不貸。◇