蛋價推升營養午餐費 北市多校112學年度喊漲

【記者伊俐/臺北報導】

雞蛋批發價近期調漲創新高,臺北市多所學校已向家長調查意願,確定112學年度開始調漲營養午餐價錢。有學校指出,食材成本上漲是普遍性問題,蛋價只是漲價的引爆點。

據中央社報導,臺北市教育局訂有營養午餐費調價機制,學校辦理下一學年度午餐招標時,由各校午餐供應委員會提需求、廠商報價,再由委員會進行成本分析,如有漲價需求要先調查家長意願,達到七成問卷回收、六成家長同意,才可依調整價格辦理招標,單次調漲以10元為限。

教育局統計,臺北市111學年度辦理午餐招標的學校有17%同意漲價,漲幅為2~10元,調整後最高餐費高中70元、國中及小學665元。

信義區多所國小已在調查家長調價意願。有校長指出,學校維持50元的餐費多年,為了讓學生吃得更好,校內家長想漲價想很久了,只是區域內每所學校家長的經濟能力不一樣,所以至少三年來都凍漲。

這名校長表示,今年不只是蛋,大環境普遍物價上漲,所以家長都願意從新學年度開始調漲10元餐費,等區域內其他學校都調查完成後,就會依共同意見招標。

北投區清江國小校長劉國兆說,食材價格上漲是全國性問題,團膳業者的成本每年都在增加,所以在調查區域內學校意願後,打算從已維持四年的55元餐費調漲到60元。

但劉國兆指出,就算調漲也不代表業者就會願意來投標,因為蛋價只是突顯食材成本上漲問題的嚴重性,「這就是大環境的問題,蛋價只是引爆點而已」。

臺北市國小學生家長會聯合會總會長官雲說,這幾年物價、人事成本都在上漲,大多數家長都認同應配合大環境增加餐費,才能保障孩子的用餐品質。

教育局表示,經主動向午餐供應廠商了解供蛋情形,目前學校雞蛋料理供應次數仍屬正常,食材廠商也會優先供應學校所需食材,教育局將持續關注學校午餐蛋品供應情況,並視情況提供經費協助、啟動應變機制,確保學生的午餐營養均衡與健康。◇

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