桃園衛生局為新年食品安全把關

迎接兔年倒數計時，準備好返鄉圍爐過新年了嗎？桃園市衛生局為維護民眾新年食品安全，日前至轄內年菜餐廳、超市、賣場、南北雜貨店及製造業等處抽驗應景食品，包含即食餐點、生鮮蔬果、禽畜水產品、蕈菇類、醃漬蔬菜、肉加工品、糕粿、米麵製品、豆製品、辛香料及休閒零食等總計143件。

2件「巴西蘑菇」各檢出重金屬「鎘 11 mg/kg」及「鎘 9 mg/kg」（標準：2 mg/kg）。（桃園市衛生局 提供）

其中1件薑絲、2件蔬菜及2件巴西蘑菇檢驗結果不符規定，皆已移請來源所轄衛生局後續辦理，並同步責令業者下架產品不得販售。詳細抽驗結果公布於衛生局網站及桃食安心資訊平台(http://food-safety.tycg.gov.tw/)「新聞稿」區供民眾參考。

桃園市衛生局說明，抽驗5件不合格產品超過法定安全容許量，分別是「薑絲」檢出「二氧化硫0.09 g/kg（標準：0.03 g/kg）」，違反食品安全衛生管理法第18條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；「白蘿蔔」檢出「芬普尼 (Fipronil) 0.019 ppm、芬普尼代謝物 (Fipronil-sulfone) 0.011 ppm（標準：0.001 ppm）」及1件「包心白」檢出「因滅汀 (Emamectin benzoate B1a) 0.17 ppm（標準：0.05 ppm）」，已違反同法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

2件「巴西蘑菇」各檢出重金屬「鎘 11 mg/kg」及「鎘 9 mg/kg」（標準：2 mg/kg），則違反同法第17條「食品中污染物質及毒素衛生標準」，經命限期改正，屆期不改正者，可處3萬至300萬元罰鍰。

衛生局提醒民眾，新年期間不論是外購或自煮年菜，採買份量不宜過多，餐點製備後應儘速品嚐，剩菜或隔夜菜應澈底加熱再吃，且避免復熱多次，只要掌握預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」，食安快樂過新年！如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。◇