過年漁貨小漲 應景白鯧一斤破千元
近年關,台中市長盧秀燕在台中魚市場董事長李煥湘陪同下,走訪攤商,關心魚貨、年貨供應量與市場行情。今年過年魚貨行情有小幅上漲、未到1成,其中應景的白鯧價格一斤已破千元,近沿海魚貨平均價格約每公斤165至180元,整體養殖魚貨約125到135元,常見魚貨供應皆穩定。
盧秀燕10日清晨到台中魚市場視察,她說,過年魚貨中白鯧價格較高昂,一斤逾千元;另本土養殖的黃金鯧一斤200多元,背鰭、尾巴呈黃色,物美價廉、名稱吉利,推薦民眾選購作為替代品也不錯;現場魚販特殊的保鮮方法,如將魚的鰓綁住,防止空氣進入會比較新鮮。
台中魚市場公司指出,今年過年魚貨行情雖有小幅上漲,但在合理價格範圍,近期平均日交易量約53噸、平均價格每公斤149.6元,和去年同期均價相比小幅上漲,沿近海魚貨平均約每公斤165至180元,整體養殖魚貨均價約每公斤125至135元,常見的黃花魚、石斑魚、吳郭魚、虱目魚供應量穩定。1月17日至21日員工將全體動員,讓過年前魚市場拍賣作業順暢進行。
盧秀燕上午也轉往台中果菜批發市場,和台中果菜運銷公司董事長莊乃慧一同巡視市場拍賣情形。盧秀燕說,在果菜部分,今年過年因供貨量大,許多承銷商表示可能會較去年同期低一些,她建議市民可以趁機多多採購,相當划算。
農業局說明,在肉品部分,肉品市場已加強調配豬源,近日到大安肉品市場平均每日拍賣頭數1,900餘頭,交易價格每公斤約84.7元。台中肉品市場表示,市場轉型正逐步進行中,未來將首創台灣屠體評級制度,拍賣全程維持低溫冷鏈,供應更新鮮、品質更好的豬肉。