飲食西化致肥胖人口增 專家提兩解方

飲食西化,過度攝取高熱量食物等,是造成肥胖的原因之一。(Pixabay)
飲食西化,過度攝取高熱量食物等,是造成肥胖的原因之一。(Pixabay)

【記者賴玟茹/臺北報導】

肥胖症存在多面向隱憂,不只影響個人生活品質,長期更會造成社會沉重的醫療負擔,其中飲食西化,過度攝取高熱量食物等也是原因之一。專家建議,加強對食物的認知及塑造環境有其必要性,像是國外有些會規定學校周邊2公里內不能有速食店,或以南美洲來說,則會標註「高熱量警語」提醒購買者注意,恐增肥胖風險。

據國健署建議,正常人的身體質量指數(BMI)介於18.5至24之間,若BMI大於24(含)屬於過重,BMI大於27(含)則已屬肥胖症。

台灣肥胖醫學會今年11月進行全台20歲以上成年者對於肥胖認知的調查,總有效份數達1,225份,調查報告顯示,近七成(66%)民眾同意肥胖是一個慢性病,發現有將近五成(47%)不清楚肥胖定義,越年長者不清楚的比例越高。

台灣肥胖醫學會理事長林文元表示,世界肥胖聯盟預估到2030年全球將有10億肥胖症患者,等於每五位女性、每七位男性就有一位患有肥胖症,肥胖會導致許多疾病,從焦慮憂鬱、睡眠呼吸中止,甚至預期壽命的減少,可說「是從頭到腳、從裡到外都會造成衝擊的根源。」

林文元說明,減重並不僅是吃少動多這麼簡單,基因、賀爾蒙、大腦的愉悅感機制、其他心理因素、是否有其他藥物影響體重等都需要完整評估。

台灣健康城市聯盟秘書長郭憲文則提到,實際上都市化程度越高的地區,肥胖人口比例更高,不過仍牽涉認知問題,他也進一步向《大紀元時報》說明,據國外資料顯示,全球約有六、七成人口均集中在都市,相對來講若都市的運動比率較差,肥胖比率也較高,以台北來講,因為運動等基礎建設佳,健康情況仍算不錯。

飲食西化也是造成肥胖的原因之一,郭憲文強調,加強對食物的認知及塑造環境有其必要性,像是國外有些會規定學校周邊2公里內不能有速食店,不過這就會牽涉法律或政策制定,或以南美洲來說,則會標註「高熱量警語」提醒購買者注意,恐增肥胖風險。

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