寶島好味大集合！送禮祕笈

過年時節，總要面臨送禮的抉擇，我們為您整理了一些走春伴手禮建議，精選臺灣健康天然的優質美食，送禮自用兩相宜，一起來看看吧！

一、【送禮自「煮」兩相宜】系列

長輩在家都自己煮？實用的柴米油鹽醬醋茶，或許是你的推薦首選！

▋ 有機辣豆瓣醬：紅燒靈魂

有機辣豆瓣醬。（喜樂之泉提供）

紅燒是臺式料理常見手法，也是過年必吃的料理之一，如紅燒肉、紅燒魚等，而其美味關鍵就在豆瓣醬。「喜樂之泉」使用有機黃豆與小麥製造，採用澳洲cheetham天然日晒海鹽，無添加最安心，美味下飯就送這一味！

/DIY自煮料理/  紅燒豆瓣魚

紅燒豆瓣魚。（123RF）

「豆瓣魚」可以選用鱸魚、黃魚、鯧魚等鮮魚，配以豆瓣醬和青、紅辣椒等調料烹製而成，汁色紅亮，魚肉細嫩，豆瓣味濃郁芳香，鹹鮮微辣略帶酸甜。

作法：
1. 將魚洗淨去五臟，抹上太白粉，在油鍋中炸至兩面金黃撈出。

2. 青、紅辣椒洗淨切成菱形，蔥切段、薑、蒜切片，在油鍋中與花椒等一起炒香。

3. 再加豆瓣醬、開水、白糖、鹽等調料，最後放魚，煮四分鐘。

4. 將魚撈出裝入盤中，再向湯中加入水太白粉調成汁澆在魚上即可。

▋ 三風製麵：香Q彈口

有緣見麵禮盒。（三風製麵提供）

過年想簡單吃健康，又不想將就的時候，就來一碗拌麵吧！「三風製麵」一甲子的麵匠工藝，麵條香Q彈口，味蕾「全麵升級」！養生招牌細麵（嚴選臺灣薑黃/元氣臺灣菠菜口味）搭配獨門精緻醬汁，食材入麵，口感滑順，享受純樸古味的飄香時光。

（三風製麵）

/DIY自煮料理/ 有緣見麵

作法：
1. 準備喜好的食材，如青菜、肉類、雞蛋、蔥。

2. 先將備好的食材川燙好放置旁邊。

3. 加入約500c.c.的水至沸騰。

4. 將麵條放入滾水煮5分鐘，可依個人喜好調整。

5. 麵條煮好瀝乾後，加入醬包充分攪拌（可依個人口味調整醬包使用量）。

6. 完成後加上剛剛準備好的配料即可享用。

▋ 浦田竹鹽：料理百搭

（浦田竹鹽）

大魚大肉吃飽飽，別忘了補充蔬菜。調味時不妨試試低鈉健康的鹼性鹽「浦田竹鹽」，嚴選臺灣高山桂竹，以海鹽燒製，鈉含量低於一般精鹽。融於口中有淡淡溫泉味，燒烤、醃肉等料理百搭，輕灑食用更鮮美。 

/DIY自煮料理/ 輕鹽烤茭白筍

茭白筍。（123RF）

作法：
1.茭白筍洗淨、去除外殼、剖半。

2.置於烤盤上，攝氏180度烤15分鐘。

3.取出後，撒上浦田竹鹽美味加分。

（浦田竹鹽）

二、【下飯配菜】系列

下飯、配粥、拌麵總要來點鹹香的臺灣味？熟悉的家鄉味最讓人回味～

▋ 魚鬆、魚酥、魚寶醬：拌飯聖品

魚鬆。（丸文食品）

臺中老字號的魚香世家「丸文食品」，精選高級魚類製成的銀養旗魚鬆、寶寶旗魚酥、魚寶麵等，特別適合老人及小孩食用，旗魚鬆可料理成魚香烘蛋、旗魚鬆炒飯、魚鬆麥片粥等，簡單又營養。

▋ 香脆筍：一吃就上癮

香脆筍。（龍宏醬業）

龍宏香脆筍採用臺灣高山竹筍，經蒸煮、調味、真空、高溫殺菌等多道工序製作而成。口感細緻，可直接食用或入菜，是香脆可口的上等美食。

香脆筍。（龍宏醬業）

三、【飯後解膩 健康茶飲】系列

長輩飯後話家常，準備一組健康茶葉、保健茶飲總是不可少。 

▋ 花蒔間經典禮盒：質感送禮

花蒔間經典禮盒。（自然主義）

自然主義農園位於臺東市知本地區，園主呂宏文堅持尊重大地的自然循環，不施農藥及化肥。花蒔間經典禮盒組，結合花蒔間四大口味（杭菊、洛神、紅烏、苦瓜）組合，可依照不同時間、不同需要，好好品味生活。

▋ 仙品茗茶：杯杯自在，品味逍遙

有機茶。（金壺春）

金壺春茶業公司創立於西元1975年，來自世界知名的茶原產地——南投鹿谷鄉。「有機茶—清香」產地在日照充足的玉山，茶香明亮有個性。由仙品評茶師親自製茶，低溫烘焙展現有機茶細緻果香，入口清甜水梨氣息撲鼻，尾韻帶果乾與芋頭清香，口感甘潤， 是通過臺灣、日本、歐盟有機認證的優質好茶。

▋ 有機山苦瓜茶包：養生好茶

有機山苦瓜茶。（淺草堂）

位於臺灣花蓮的淺草堂有機農場，獲得花蓮第一家有機加工認證，使用正宗綠皮山苦瓜。產品通過HACCP、ISO22000認證。有機山苦瓜茶，三角立體茶包可將味道完整釋放。

熱泡：300~1,000c.c.水量沖泡1分鐘。

冷泡：500c.c.冷開水放入一包三角立體茶包，靜置4小時以上口感絕佳，加入蜂蜜攪拌後也好喝。

▋ 山竹草本飲：1天1罐保健飲品

山竹草本飲。（信男山竹草本飲）

 「山竹草本飲」由醫學大學中醫部、營養學院教授聯手研發獨家配方，草本精華配方包含：草本萃取液（水、魚腥草、薄荷、生甘草、山竹果殼）、蜂蜜、枸杞抽取液、羅漢果紅棗萃取液、山竹萃取物、薑黃萃取物。產品不添加防腐劑、低熱量、零咖啡因，心曠神怡的好味道，幫助潤喉降火氣、調節生理機能。

四、【居家必備 涮嘴零食】系列

過年家家必備的零食盤準備好了嗎？不只挑好吃，也要挑健康！

▋ 植物肉乾「素蹄筋」：美味零食

素蹄筋。（三陽食品提供）

三陽食品研發出以植物蛋白為主的植物肉乾「素蹄筋」。使用精選小麥蛋白及祕方滷汁，由老師傅經長時間慢火細熬使滷汁完全融入，再經由高溫烘烤，鎖住每一絲美妙滋味，口感香韌且層次豐富。

▋ 臺灣紅心芭樂乾：清爽果乾

樂萃國際的品牌「LVPURE天然專賣」 ，嚴格把關，每一項產品都是天然、純粹、健康。「臺灣紅心芭樂乾」採用臺灣特產紅心芭樂，口感香Q甜軟，濃郁芭樂果香與天然果肉纖維，富含維生素A.B.C及礦物質，是樂萃排行第一高評價熱銷果乾。

綜合果乾。（樂萃）

▋ 丰丹嚴選本舖：頂級健康糕餅

南棗新糖盒。（丰丹提供）

丰丹嚴選本舖堅持全產品選用紐西蘭進口奶油，不使用酥油、不含人工反式脂肪，只做好品質的頂級糕餅。「桂圓南棗核桃糕」香醇濃郁，富含酒香的桂圓和著濃濃純純的黑棗經歷3個小時熬出Q軟口感，再拌入酥烤脆口的核桃，完美黃金比例打造頂級享受。◇

南棗核桃糕。（丰丹）