立委推廣大肚產銷履歷大豆

為推廣臺中市大肚區的產銷履歷大豆，立委林靜儀15日協同中都農業生產合作社舉行「優質大肚產銷履歷大豆推廣活動」記者會，邀集10家使用大肚大豆的廠商，現場展示黑豆油、醬油、豆花、豆干和烘乾大豆零食等各類大豆產品。會中林靜儀也與麒宏食品總經理陳政仁在現場烹調「塔香白玉豆干」。

立委林靜儀舉辦優質大肚產銷履歷大豆推廣活動記者會。（記者林仕傑／攝影）

林靜儀指出，過去國產大豆產地包括雲林、臺南，在產、官、學積極推動下，加上後端產品需求，大豆持續增產中；霧峰的傳統稻作正邁向高值化，而雜糧生產也成為我國重要政策，也在告訴世界臺灣有能力種植。中都農業生產合作社理事主席馬聿安表示，食品級大豆的種植，更使大肚成為黃豆生產中心，重要性日益增加。

農委會副主委陳添壽表示，農委會大力支持大豆產品，在農委會主委陳吉仲推動的雜糧政策下，臺灣現在大豆種植面積已有4千公頃，而臺中本身也有200公頃，農委會將持續鼓勵產銷履歷認證，輔導農民種植並推廣健康的豆製品。

到場力挺的立法院長游錫堃則提到，大肚山的歷史特殊，也具重要的戰略位置，而大豆的產銷更有亮眼的成果，且大豆擁有植物性蛋白質，對人體健康有極大幫助，邀請大家持續支持臺中大豆。◇