雞蛋產銷透明化 每週三發布數據

農委會畜牧處長張經緯19日在「建立雞蛋產銷資訊平臺,提供透明公開資訊」記者會上,說明雞蛋產銷資訊平台建置內容及細節。  (農委會提供)
農委會畜牧處長張經緯19日在「建立雞蛋產銷資訊平臺,提供透明公開資訊」記者會上,說明雞蛋產銷資訊平台建置內容及細節。 (農委會提供)

【記者賴玟茹/臺北報導】

為使雞蛋產銷資訊公開透明,農委會19日表示,官網已建置「雞蛋產銷資訊」平台,提供雞蛋產銷即時資訊,每週三公布上一週產蛋隻數等資訊,目前產蛋率68%,日產11.6萬箱,若產蛋率能提升至75%,將可滿足2400萬顆日需求量。

行政院農業委員會19日舉行「建立雞蛋產銷資訊平台,提供透明公開資訊」記者會,說明雞蛋產銷資訊平台建置內容及細節。

農委會畜牧處長張經緯表示,農委會官網已經建置「雞蛋產銷資訊」平台,過往雞蛋產銷資訊是每個月調查一次,將提高頻率為每週,並將在每週三更新發布上一週的全國雞蛋生產資訊,將會滾動調查、掌握產蛋隻數、產蛋顆數、入中雞隻數等資訊。

張經緯說,以目前全國3350萬隻產蛋雞、每日產蛋11.6萬箱來看,產蛋率約68%至69%,對比國人每日需求量約12萬箱、2,400萬顆,若產蛋率能回升到75%至80%,就能滿足國人需求,且在養蛋雞數量也只要3千萬隻。

對於如何提高產蛋率?張經緯說,有了產銷資訊後,就能得知2週後,及未來產蛋量,目前產蛋率仍在攀升,估計達到75%後,就能透過中央畜產會、中華民國養雞協會輔導雞農調整做法,像是輔導業者更新雞舍、調整飼料內容等,也能可降低氣溫變化對產蛋率的直接影響。

至於雞蛋目前產地價每台斤還在新台幣42元、批發價51.5元,張經緯表示,仍待產蛋率提升,蛋價比較有機會回穩。

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