今年文旦品質優 鼓勵國人多購買

台灣文旦近期遭中共禁運，隨著中秋節將至，農委會積極推銷文旦，盼國人一同支持。地方政府25日表示，今年節氣「白露」與中秋節僅差三天、間隔時間短，也讓文旦成熟度夠，比以前還好吃，鼓勵大家多多購買文旦。

農委會25日舉行「好柚幸福月，團圓柚美味」 記者會，農委會、台南市臺南市農業局長官皆到場與會。

農委會主任秘書范美玲表示 ，今年遇到柑橘類果物外銷受阻，中央也提早因應強化推廣，啟動內銷、外銷與農產加工的相關配套因應措施，邀請國人一起支持，讓中秋節前後的這一個月都是吃文旦的好月。

臺南市農業局副局長陳仲杰向《大紀元時報》表示，今年文旦品質好，因氣候特殊，以台南來說，雖然文旦產量減少5%，整體品質卻有提升，除與台南栽種多為老欉、土質，及農民的栽培管理外，今年節氣「白露」與中秋節僅差三天，也讓今年文旦品質較過往更好。

陳仲杰進一步表示，一般文旦是在節氣「白露」採收，過往與中秋節間隔較長，今年節氣「白露」與中秋節僅差三天、間隔時間短，農民今年在田間灌溉管理方式，也有稍作改變，讓文旦能夠提前成熟，像是水溫灌溉及管理等，因此今年文旦成熟度很夠，熟度夠也就比以前還好吃。

至於如何挑選高品質文旦？陳仲杰分享，一般來說文旦重量約在800公克，不要太大，且要有點重量，果皮要光滑，再來整個形狀均勻，好的文旦吃起來味道偏甜、但有點微酸，果肉不會太柴，富含飽滿水分且Ｑ彈。

談到中共禁運文旦議題，陳仲杰表示，台南文旦以內銷為主，僅約300頓銷往中國、多為大果，與外銷中國數量較多的花蓮、斗六相比，影響較小。

陳仲杰說，目前較受衝擊的大果，以台南做法，就是經過加工製成精油，目前已媒合5家廠商，另麻豆農會也已收購200多公噸，收購做為精油後，還能衍伸製成各種產品，因文旦整顆都能使用，收購量為無上限，不過尚未統計文旦加工後的實際產值。

陳仲杰認為，中共禁運台灣文旦，確實會衝擊本來外銷導向的文旦栽種縣市，為此，鼓勵大家多購買文旦，且文旦也可以開發出一些很好的產品，這樣的話，對台灣農民來說，衝擊就不會這麼大。

農委會表示，柚子是營養價值很高的國產水果，果肉富含膳食纖維、蛋白質，還有維生素和礦物質，更耐存放，民眾可以將文旦放置於通風處讓果皮辭水，待果肉柔軟後再食用，適口性會更好。