聯合國：2027年全球食品價格恐再漲8.5%

聯合國（United Nations ）表示，在最壞情況的預測下，全球食品價格到2027年將再上漲8.5%。

全國廣播公司商業頻道（CNBC）14日報導，根據美國農業局（American Farm Bureau）數據顯示，昂貴肥料導致成本不斷墊高，自2020年9月以來，一些肥料價格飆漲了300%。

凱薩家庭農場的Meagan Kaiser及聯合大豆委員會的農民主任皆表示，去年肥料每噸約270美元，如今卻已超過每噸1,400美元。農民們也發現，由於肥料價格飆漲，自己被迫將部分成本轉嫁給消費者，導致食品雜貨類價格持續攀升。

報導指出，從俄羅斯今年入侵烏克蘭開始，肥料價格就一路竄高。摩根士丹利（Morgan Stanley）表示，光是該地區的氮、鉀與磷基肥料等，至少占全球肥料出口的28%。

由於肥料對農作物不可或缺，如果沒有肥料，植物可能無法順利生長，也無法滿足全球所需的產量。根據國際肥料協會的說法，沒有肥料來生長作物，大約只能養活全球的一半人口。

因此，目前農民們正在努力適應這種新常態，美國農業局2022年種植調查發現，農民們正在轉向種植大豆，因為豆類不需要像玉米使用大量肥料來幫助生長。

至於造成食品價格上漲的另一項因素，則是天然氣成本的走升。美國威斯康辛麥迪遜分校研究所所長漢德爾斯曼（Jo Handelsman）表示，燃料價格與肥料價格有直接關係，因為這些燃料通常被用在肥料的製造過程。