【無魚坊的攝影心視界】豔紅錫蘭肉桂

豔紅新葉滿樹欉

皮含樟香氣味濃

料理藥材好幫手

庭園增色乘涼風

又稱錫蘭檀、油肉桂、錫蘭樟、油桂、真肉桂。常綠喬木，幼枝常呈四稜形。（攝影／鄭清海）

--2022.06.14南投集集

生態悅讀趣：

錫蘭肉桂Cinnamomum verum樟科

圓錐花序稀疏，具絹狀短毛，花小淡黃色，全年均可開花。（攝影／鄭清海）

又稱錫蘭檀、油肉桂、錫蘭樟、油桂、真肉桂。常綠喬木，幼枝常呈四稜形。葉對生或近對生，亦有互生者，卵形，三出脈，具肉桂氣味。圓錐花序稀疏，具絹狀短毛，花小淡黃色，全年均可開花。果卵球狀，熟黑色，果托杯狀膨大，有銳齒裂。樹皮一般簡稱肉桂、種子則稱肉桂子，除可供藥用外，目前大部分做香料，其葉片含有濃厚的樟腦香味。製作糕點，飲料，料理時當作辛香料。取其掉在地上的老葉來煮，整鍋味道都會變香。葉形優美，葉密生，為庭園及遮蔭的優良樹種。◇

果卵球狀，熟黑色，果托杯狀膨大，有銳齒裂。（攝影／鄭清海）

葉形優美，葉密生，為庭園及遮蔭的優良樹種。（攝影／鄭清海）