農資未來藍圖 蔬果工廠生產

「蔬菜跟水果將在工廠中生產，置於一個個透明器皿，滴上幾滴培養液後……開始量產。」台灣農業資訊科技發展協會祕書長黃振中表示，未來的作物不見得一定得種在土壤中。在國外，某些餐廳就在地下室養些蔬果，並配合溫度、溼度監控，如同小型溫室一般。

利用資訊科技提升農產效能，並作產銷履歷重視食品安全。像是台灣某養豬業者，將豬隻每日所食飼料、疫病施打藥物、來源、最後配送某屠場……甚至包裝的每塊豬肉，都能依其履歷，溯其源頭，作好食品安全控管，而農產履歷亦同於此。

黃振中提到：「農業算是傳統的黃昏型產業了，我們希望結合資訊，拉它一把，把它帶起來。」於農訓協會的天母會議中心，為期4天共21場次的農資技術研究交流，計24國參與，百餘篇的研究報告，讓傳統與科技結合，見證農產發展新亮點。

而農資結合，也能用這種方式作連結。叡揚資訊股份有限公司資深專案經理鄭榮家表示：「雖沒有直接加強、幫助農產品生產，但我們提供資訊平台，讓專家的研究報告，給大家參照、改進。我們做的是農業知識的集大成。」

農委會約有2~3千位農業專家，加上匯聚各地學者心血的研究報告，讓網站蘊藏的知識更加豐富。（陳錫暉）◇