音樂的力量：莫札特效應

除了娛樂、藝術，莫札特的音樂還有更多的功效嗎？世界各地的科學家表示，莫札特的音樂能使人更聰明、更健康。甚至，牛和植物也喜歡他的音樂。

讓我們來看看，所謂「莫札特效應」的各種研究和調查。

對智商的影響

「莫札特效應」一詞是1995年由美國加州大學的科學家所創造，他們發現，學生在聽了莫札特的音樂後，在空間智商測試中得分更高。科學家們還嘗試了玄幻音樂、極簡主義音樂、有聲讀物和放鬆指導，但都沒有奏效。

學習和記憶神經生物學中心的弗朗西斯‧勞舍爾（Frances Rauscher）、戈登‧肖（Gordon Shaw）和凱瑟琳‧凱（Katherine Ky）在《神經科學通訊》（Neuroscience Letters）上發表的論文中寫道：「36名大學生聽了10分鐘莫札特的《D大調雙鋼琴奏鳴曲，K448》，在史丹佛—比奈（Stanford-Binet）智力量表的空間智商分測驗中的得分，比聽錄製好了的放鬆指導或不聽音樂時，高出8~9分。這種促進作用只持續10~15分鐘。

這項為期五天的研究，對79名學生進行了測試，還指出 「莫札特組從第1天到第2天的成績，大幅提高了62%，而不聽音樂組為14%，混合組（聽其他類型的音樂和錄音的組）為11%。」其結論是：「也許大腦皮層對音樂的反應，是高級大腦功能的『代碼』，或內部語言的『羅塞塔石碑』」。（Rosetta Stone，即破解謎團的線索）

關於牛奶產量

據西班牙媒體《世界報》2007年的一篇文章報導，西班牙Villanueva del Pardillo農場的奶牛，每天生產30~35升的牛奶，而其他農場只有28升。據農場主人漢斯皮特‧希伯說，這要歸功於莫札特的《C大調長笛和豎琴協奏曲》。他的700頭奶牛在擠奶時聽了莫札特的音樂，牛奶的味道因此變得更甜。

根據ABC新聞報導，法國布列塔尼（Brittany France）的僧侶，據說是第一個發現奶牛喜歡莫札特的人。現在，從以色列到英國的農民，都放古典音樂給他們的奶牛聽。

早產嬰兒的健康

2010年1月，美國《兒科》（Pediatrics）雜誌發表了以色列科學家的一項研究，顯示莫札特音樂有助於早產嬰兒更快增加體重。醫生們發現，聽著音樂的嬰兒更加平靜，從而減少了休息時的能量消耗。

汙水處理

2010年，德國柏林附近的一家汙水處理廠，試用了由德國公司Mundus製造的莫札特音響系統。對著食用生物質（biomass，指源自生物體的各種有機物質）的微生物播放了《迷人的長笛》中的音樂。工廠發現，原本應該清走的汙泥量是7千立方公尺，一年後，只需清運6千立方公尺的汙泥。

這讓該公司在清運汙泥的費用上，估計節省了1萬歐元。

植物生長

自20世紀70年代以來，人們讓植物聽各種各樣的音樂。有些音樂植物很喜歡，而某些音樂則會導致植物死亡。莫札特的音樂一直是植物的最愛。

最早的植物和音樂實驗之一是在1973年，當時多蘿西‧雷塔萊克（Dorothy Retallack）利用科羅拉多女子學院的生物電子控制室，讓植物聽兩個不同的廣播電臺。在一個試驗室中，讓植物每天聽三個小時的搖滾音樂。在另一個試驗室中，收音機被調到輕鬆的音樂，每天三個小時。

聽輕鬆音樂的植物健康的生長，它們的莖開始向收音機的方向彎曲。然而，聽搖滾樂植物的小葉子，則遠離了收音機，且大多數在16天內就死了。

雷塔萊克繼續嘗試各種風格的音樂。這些植物似乎很欣賞巴哈風琴音樂和爵士樂。她發現，它們最喜歡的是用西塔琴演奏的北印度古典音樂。植物對鄉村音樂似乎完全不感興趣。

葡萄園

2001年，音樂愛好者卡洛‧奇諾茲（Carlo Cignozzi）在他的托斯卡納葡萄園（Il Paradiso di Frassina）中安裝了揚聲器，尋找一種生態方法來防止害蟲入侵他的葡萄樹。他開始每天24小時向植物播放精選的古典音樂，包括莫札特，並注意到葡萄樹似乎更快成熟了。奇諾茲說，離揚聲器最近的葡萄樹成熟得更快，他堅持播放古典音樂，而不是流行音樂或搖滾樂。

2006年，佛羅倫斯大學的一個研究小組進行了進一步調查。根據農業教授斯特凡諾‧曼庫索（Stefano Mancuso）的說法，接觸音樂的葡萄藤成熟得更快，且對葡萄樹的生長也有積極影響。

迷宮中的老鼠

弗朗西斯‧勞舍爾（Frances Rauscher）是1995年參與原始「莫札特效應」研究的科學家之一，他在1998年繼續研究對老鼠的影響。他發現，聽莫札特音樂的老鼠更善於在迷宮中導航。

這項研究由威斯康辛大學與德西克斯‧羅賓遜（Desix Robinson）和傑森‧詹斯（Jason Jens）共同完成，發表在《神經學研究》雜誌上，報告說：「反覆接觸複雜的音樂，能誘導大鼠改善空間-時間學習，其結果與在人身上的發現很類似。」◇