內門總舖師「宋江大宴」 3/26順賢宮開桌
睽違2年，高雄內門宋江陣活動今年復辦，觀光局將在3月26日於順賢宮舉辦「宋江大宴」，邀請南北四大主廚大顯身手，升級版的手路菜辦桌宴，席開60桌，每桌1萬2千元。觀光局呼籲廣大老饕朋友，趕快上網手刀預訂。
這次「宋江大宴」特別邀請台北有台菜王子封號的金牌主廚黃景龍、內門阿隆師湯富隆、阿机師吳義雄、美花師陳美花等四大名廚同場較勁。四大主廚的菜單也在3月10日搶先曝光，4桌共40道不重複美味料理除兼顧在地食材運用，也呈現宋江文化的內涵。
其中黃景龍的「五味醋溜香酥鰻」特別使用南部新鮮食材，搭配父親傳承獨門醬汁；具45年掌鼎經驗的美花師也特別帶來炸滷費工夫的「臥虎藏龍一品封」，阿隆師端出具內門羅漢門辦桌特色，俗稱辦桌二路菜的「鴻運當頭魚翅羹」，以及阿机的「鳳凰五寶築皇巢」等，都讓人食指大動。
觀光局強調，這次不只是戶外的大型辦桌宴，同時也是在後疫情時代唯一一次可以在戶外百人辦桌的台灣風貌，更要讓大家在訂桌後吃到台灣精神、高雄價值以及內門文化。
配合宋江大宴，3月26日當天也安排「宋江大好．現正英雄」精采演出，包含在地傳統內門國小宋江陣、曾參與多屆創意宋江陣頭大賽的台灣戲曲學院、台北市立大學，以及樹德科技大學等隊伍再次回歸宋江舞台，讓民眾一邊享用美食，一邊觀賞藝陣表演，這種特殊體驗，只有2022內門宋江陣「宋江大宴」獨有。 ◇
