連榨菜都貴 分析：中國食品全面看漲

11月15日，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（涪陵榨菜集團）宣布旗下商品漲價，漲幅3%~19%。近來，中國關乎民生的油、鹽、醬、醋以及衛生紙等商品相繼上調價格。

涪陵榨菜集團15日發布公告，稱「因主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲及公司優化升級產品帶來的成本上升，決定調整部分產品出廠價格，各品項上調幅度為3%~19%不等，價格執行於11月12日17時開始實施」。從公告可以看出，涪陵榨菜集團在公告發布日之前就漲價了。

紅星新聞11月14日報導，重慶某食品批發公司工作人員表示：「前兩天通知我們的，70g和80g包裝的烏江榨菜，一箱漲了30元（人民幣，下同）。」另一位成都的經銷商表示：「涪陵榨菜公司通知我們，烏江榨菜產品全線漲價，漲幅20%起，最多的一款漲價了（每袋）5毛左右。」

《北京商報》15日報導，涪陵榨菜在2021年半年報投資者交流會上曾透露，今年上半年，原料價格總體上漲20%~30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料價格的變化自然會對下半年的毛利產生影響。

中國食品產業分析師朱丹蓬分析說，過去涪陵榨菜漲價主要受公司業績、利潤以及股價的影響導致，此次提價，除上述因素，還疊加原料成本和限電限產的因素。在朱丹蓬看來，未來成本還會持續上漲，因此，此次漲價對涪陵榨菜提升階段性的利潤有一定幫助，但對2022年的業績未必會有幫助。

此次涪陵漲價引發網友的熱議，「對於愛吃榨菜的人來說，榨菜吃不起了。」、「涪陵漲價，吃其他品牌的吧。」

近來，因為原材料價格上漲，和民眾生活關係密切的油、鹽、醬、醋、麵條、紙類等生活用品紛紛漲價。

據《每日經濟新聞》11月15日報導，2020年底和2021年3~4月，糧油巨頭金龍魚調整不同油種價格，整體漲價幅度約為10%~15%。但該公司11月3日表示，目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度，後期需要關注原料的走勢以及消費情況。

中國鹽業上市公司也集體漲價。11月3日，雪天鹽業表示，雪天小包食鹽出廠價近期陸續漲價，幅度在10%以內，工業鹽漲價幅度30%~50%。隨後，雲南能投、蘇鹽井神等也相繼透露漲價消息。

醬油生產企業加加食品11月4日發布價格調整公告：對加加醬油、蠔油、料理酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行調整，上調幅度為3%~7%不等，新價格於2021年11月16日零時正式執行。

海天味業10月13日公告，調整旗下醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格，主要產品調整幅度為3%~7%不等，新價格執行於2021年10月25日開始實施。恆順醋業11月3日發布公告表示，自2021年11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%~15%不等。

中國生產麵條、麵粉、即食食品的克明食品股份有限公司11月13日發布漲價公告，2021年12月1日起執行新的價格政策。但具體調價方案沒有公布。另外，洽洽瓜子、安井食品、佳禾食品、中順潔柔等多家行業頭部上市企業也紛紛漲價，包括冷凍食品、休閒零食、飲料、紙巾等多領域。

對於這輪漲價潮，《中國基金報》11月13日報導，民生用品價格上漲顯示通膨壓力正從生產領域向消費領域傳導。此輪漲價關乎民眾日常生活，有網友對此表示擔憂：「什麼時候漲工資呢。」、「都在悄悄的漲價，就工資不漲啊！」◇