孕婦防貧血 備孕期首重4 營養素

根據調查顯示，5名孕婦中約有1人會貧血，為降低孕婦貧血情形，國健署9日舉辦衛教劑者會，提醒婦女在備孕期間應獲取充分營養，降低懷孕間的貧血風險，葉酸、鐵、維生素B12、蛋白質等4種營養素「缺一不可」。

依據國民健康署106至109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國內15至49歲的育齡婦女貧血盛行率為19.08%。

國健署署長吳昭軍表示，孕婦貧血盛行率為19.08%，等同每五個孕婦就有一個有貧血的現象，貧血原因可能是遺傳、疾病或營養素攝取不足導致，貧血可能會讓胎兒發展遲緩、早產甚至流產，因此國健署也將貧血篩檢納入產檢項目，讓孕婦能夠早日了解自己有無貧血，醫生也能從旁協助營養需求，孕婦平時的飲食可多注意，若有需要可加入保健食品。

榮新診所營養師李婉萍則是強調，孕婦的日常飲食營養，包括葉酸、鐵、維生素B12、蛋白質都缺一不可，並提到，有懷孕計畫的婦女，可在懷孕前3個月即開始留意葉酸的補充，多以菠菜、韭菜等深綠色蔬菜為主，其他來源則是豆類、肝臟及瘦肉攝取，另外，葉酸屬於B群的一種，他也建議，烹調溫度不要過於高溫，避免影響營養素的流失。

李婉萍表示，蛋白質為足夠的造血元素，「不可少」，每餐飲食注意要有蛋白質食物做搭配，如豆蛋魚肉類等；每日「鐵」攝取量達15毫克(mg)，可藉由海鮮、肝臟類，及紅色肉類補充。

另外，李婉萍建議，每日攝取維生素B12應達2.4微克(μg)，維生素B12來源多為動物性食材，並提到，該營養素主要參與細胞分裂、蛋白質的新陳代謝，以海帶的含量最多，另外則是蛋、雞腿等，也含有大量維生素B12。