【簡單動手做】干貝蜜瓜莓果沙拉
炎炎夏日,讓莓果入菜,甜甜酸酸的滋味馬上消暑氣!搭配上低熱量、高蛋白的海鮮貝類,風味絕佳!這樣的健康美食,不僅吃得滿足,大口吃也沒負擔。
【材料】干貝340g、蜜瓜280g、草莓8粒、黑莓16粒、熟通心粉170g
【調味沙拉醬】美乃滋半杯、煉乳1茶匙、檸檬汁1茶匙拌勻備用
【作法】
1. 干貝先用水煮熟。
2. 鍋中放少許油,干貝煎至金黃後取出備用。
3. 通心粉煮熟後放涼備用。
4. 莓果切開邊,蜜瓜切粒。在一個大碗內放入所有材料。
5. 將調好的沙拉醬放入拌勻後,上碟便可享用。
【梁師傅小貼士】
如果想吃冰涼一點,可以將沙拉先放入冰箱冷凍30分鐘即可。◇