宜蘭縣啟動「國產豆奶－食農教育列車」

12月22日在宜蘭縣長林姿妙、花蓮區農業改良場、農糧署東區分署、羅東鎮農會及蘇澳地區農會等代表見證下辦理「國產豆奶－食農教育列車」啟動儀式。為配合中央推動國產雜糧政策、減少食物里程與碳足跡，並提供宜蘭縣國中小學童最健康且優質蛋白質來源，宜蘭縣政府媒合羅東鎮農會與蘇澳地區農會及三星鄉青年農民共同合作，將首批以宜蘭生產的大豆所製成的豆奶，透過食農教育列車發送至縣內各國中小學。

宜蘭縣啟動「國產豆奶－食農教育列車」。（宜蘭縣政府提供）

宜蘭縣長林姿妙表示，為提供青年學子最健康且優質的補給品，並扶植宜蘭在地青農及雜糧產業，宜蘭縣政府在中央單位（農糧署及國教署）經費支持，與花蓮區農業改良場技術輔導下，將首批製作完成的宜蘭豆奶發送給縣內國中小學童飲用，希望學童們能喝的健康、喝了頭好壯壯。未來也期盼持續透過此次跨鄉鎮農會的產銷合作模式，為宜蘭縣農業及農民帶來更多元的收益。

羅東鎮農會陳漢鍾理事長則指出，羅東鎮農會以生產養生豆奶及皮蛋為主要產品，近年來積極配合中央及地方政府推動溯源政策及大糧倉－國產雜糧發展計畫，首次與蘇澳地區農會雜糧產銷班（大南澳地區）及三星鄉青年農民契作大豆（共17公頃），並以花蓮區農業改良場所培育「花蓮1號」大豆為主要品種，其生產製程更經過產銷履歷驗證，品質安全有保證。此次合作只是第一步，未來羅東鎮會將持續與各級農會、青年農民合作，開發出更多、更優質的在地國產飲品。

宜蘭縣政府農業處表示，「花蓮1號」具有顆粒大、產量豐、氣味香醇等品種特性，非常適合有機友善栽培，是縣內種植大豆的首選。另為了讓學童認識平時所喝的豆奶原料－大豆，後續將與鄉鎮農會透過食農教育推廣活動，讓孩童學習大豆生產、栽培與加工過程，進而了解食物來源、飲食文化與友善農業的概念，讓食農教育能夠從小向下紮根、向上茁壯。