桃園石門活魚節起跑 主廚現場大展身手

「2019桃園石門活魚節」即將於11月1日起跑，今（108）年以「傳承好味道」為主題，規劃包括ㄚ桃園哥遊石門、傳承好味道網路票選及秋品活魚贈好禮等多樣活動，歡迎大家來桃園遊石門、吃活魚、抽黃金魚墜飾。

多家餐廳搭配活動推出特色活魚料理。（桃園市府提供）

桃園市長鄭文燦說，石門水庫活魚料理名聲遠播且歷史悠久，包括烏鰡、大頭鰱、草魚等都非常鮮美，周邊許多活魚店家代代相傳，時至今日已經傳給第二代、甚至第三代，新世代不僅傳承了老店拿手菜，也注入新思維，發展出許多特色料理。今年石門活魚節以「傳承好味道」為主題，邀請多位大廚一展身手，再現各種傳統料理，讓遊客體驗一場美食饗宴。

桃園市長鄭文燦與各家餐廳廚師代表合影。（桃園市府提供）

鄭文燦也說，桃園除積極推廣「四章一Q」食材，也鼓勵學童多食用魚類，魚類具有蛋白質、膠質、鈣質等豐富營養，對於成長階段的孩子幫助很大，可以讓孩子白白胖胖、健康成長，歡迎市民朋友攜家帶眷共同來品嘗。

現場展示的特色活魚料理。（桃園市府提供）

今年活動除主打特色活魚料理，活動期間也推出多項優惠及抽獎活動。石門水庫周邊具有許多優質旅遊景點，活魚季結合大漢溪跨域亮點計畫及浪漫台三線計畫，期盼到石門吃活魚的遊客也能到龍潭大池、三坑老街、銅鑼圈茶鄉等處觀光，或到石門水庫環湖步道、石門山、溪洲山等登山健走，享受石門水庫周邊豐富的自然人文生態，以及龍潭客庄的美好。

桃園觀旅局長楊勝評表示，今年石門活魚節以「傳承好味道」為主題規劃多項活動，其中「ㄚ桃園哥遊石門」邀請遊客到龍潭區、大溪區，與設有「園哥」立牌的景點及設有「ㄚ桃」立牌的活魚店家合影，並掃描QR-Code後上傳照片，即可抽純金打造的黃金魚墜飾；「傳承好味道」網路票選則邀請市民朋友上活動官網，票選最符合「傳承好味道」主題的料理與感人故事，即有機會獲得千元活魚料理抵用券；「秋品活魚贈好禮」活動邀請遊客於活動期間到特約店家品嚐活魚料理，或搭乘石門水庫遊艇消費滿千元，即可獲得限量精美桌墊1份。◇