BLACK 7牛排店 照顧廚房清潔比客戶更在意

交大畢業的陳禹同，也在交大校園創建Black 7牛排店，過去曾待過竹科的化學原物料公司，轉戰餐飲事業後，因為對於化學合成洗劑有一定了解，所以對清潔劑的要求更高，為了顧及母校學生飲食健康，他特別留意洗劑的選擇。

自然分解油垢 廚房清潔更安心

陳禹同以新鮮、簡單、健康的品牌理念經營Black 7牛排店，他認為，在講究健康飲食的時代，「好」的肉質，不需要過多的調味，可以免除對身體的負擔，一般來說，只要藉由橄欖油進行烹調，就能夠吃到肉的原汁美味。但要品嘗真正的食物原味，廚房清潔，絕對是不可少的要件，油汙產生的油耗異味，只會讓原汁的美味大打折扣。

日前，陳禹同透過交大學姐的介紹，接觸到魚樂後，對於魚樂自然的去污力、異味分解力感到驚艷。有化工專業背景的陳禹同，還不斷針對魚樂自然分解的特色，研究再研究。最後，他贊同的說：「我覺得魚樂真的是個不錯的產品！

環保清潔劑好洗不殘留 不咬手

陳禹同表示，魚樂環保洗潔劑成份中的蘆薈、椰子油、椰子粉和玉米衍生物結合成的有機鹼，可完全的分解油汙，透過水的清洗，很容易就能夠把髒汙帶走，相較於坊間的化學合成洗潔劑是藉由化學作用將油汙帶走，選擇自然分解的洗潔劑當然對身體較無傷害。

他坦白的說，在清洗的過程中，沒有戴手套洗碗，也不會咬手，感覺就像在擦乳液一樣，手不會有任何問題！此外，他發現，魚樂自然蔬果萃取的成份，能夠在廚具表面形成保護膜，具有防護蟑螂等害蟲的作用，在除臭、去汙、驅蟲方面，均有不錯的表現。

油膩的牛排盤 魚樂浸泡後清潔溜溜

魚樂的蔬果配方是專業級的，所以擁有全方位的洗淨效果，陳禹同發現魚樂的自然分解作用，在清潔上真的效果顯著，經常使用大火煎煮的鍋碗瓢盆、放置牛排的鐵板處，較難清洗的部分只要靜置在加了魚樂的溫水中，便能加速魚樂的分解作用。現在因為使用了魚樂，不用再花那麼多的力氣就能把鍋子、餐具洗乾淨了！

他的店長也反饋，初期對魚樂不覺得有特別之處，但在實際使用過後，馬上發現魚樂不傷手的特性，讓從事餐飲業好幾年經驗的他感到相當驚訝，對於魚樂的清潔力他也相當滿意。

魚樂小博士貼心叮嚀
日常生活使用的清潔用品，要注意是否為石化產品?是否含有三氯沙、螢光劑、塑化劑等有害物質?為了照顧家人健康，首先，要主動選擇不含石化原料成份的洗潔液，自主性的做好安全把關。

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（行銷企劃）
責任編輯：李妍熙