新年假期 台東「紅藜光房」鐵花村迎賓

新年9天連假即將到來，今年到台東旅遊，在台東市區的鐵花村即可觀賞到一座長約10公尺的「紅藜光房」。由全透明玻璃組裝的光房內部，布置著有「穀物中的紅寶石」之稱的豔麗紅藜，還有紅藜系列商品，夜晚時，光房還會投射燈光，充滿新年喜慶的氛圍。

行政院農委會水土保持局台東分局與台東縣政府、台東縣農會以及太麻里地區農會攜手，31日上午共同為紅藜光房揭幕，同時宣布為期3個月的「台東紅藜季」起跑。今年有21個店家加入活動，跨領域結合台東紅藜的吃、喝、玩、樂、賞景點5感體驗，成為台東新春限定遊程。

台東紅藜入菜，健康美味。（記者龍芳／攝影）

台東紅藜壽司，健康美味。（記者龍芳／攝影）

台東紅藜入菜，健康又浪漫。（記者龍芳／攝影）

台東紅藜充分運用到加工食品與生技產品。（記者龍芳／攝影）

水保局台東分局局長王志輝表示，台東紅藜已建立品牌形象，國內知名企業與在地餐飲業一同投入相關研發，從加工食品的穀物棒、烘培食品、酵素、乖乖、風味酒等，甚至跨足到高級寵物食品，以及面膜、美妝等生技領域的應用，未來將進軍國際市場，帶動與創生地方產業。

台東縣長饒慶鈴也強調，9天連假，預期台東會湧入20萬觀光人次。台東紅藜展示場設在鐵花村，讓遊客可以近距離「賞紅藜」、「嘗紅藜」、「買紅藜」，實際體驗台東優質農產品。

台東紅藜是原民部落重要的糧食，營養成分豐富，近年成為健康養生的新寵，可以入菜也可觀賞。本次也在鐵花新聚落展出4件紅藜相關裝置藝術作品。◇

水保局台東分局與台東縣政府攜手，為紅藜光房揭幕，宣布台東紅藜季起跑。（記者龍芳／攝影）

台東「紅藜光房」成打卡新景點。（記者龍芳／攝影）