汐止香帥蛋糕芋製所歡慶開幕 堅持樸實原味展現展傳統價值

對產品堅持樸實原味，近40年的香帥蛋糕，於16日上午歡慶新北首家蛋糕產業文化館-「香帥蛋糕芋製所」在汐止區開幕，新北市長朱立倫親自到場頒發新北市產業文化館認證標章予創辦人王志德，表達祝賀之意，力讚香帥蛋糕幾十年來堅持把蛋糕做好的精神實屬不易。

「香帥蛋糕芋製所」是新北市首家蛋糕產業文化館，朱立倫表示，香帥蛋糕是新北市在地廠商，在汐止地區經營近40年，王志德董事長更是在地子弟，願意挺身而出在家鄉推動產業文化館帶動觀光工廠發展的精神令人感佩。

朱立倫表示，近年來汐止地區迅速發展，尤其是道路交通的改善，市府已將高速公路連接汐止地區的橋樑全面整建完成，讓交通路線更加便利，期盼將可吸引更多觀光客及香帥蛋糕愛好者，來到「香帥蛋糕芋製所」親自體驗、製作。

今日開幕儀式上，朱立倫不停稱讚香帥蛋糕與美味，肯定香帥蛋糕對製作過程的堅持。他佩服的說，吃了10幾年的香帥蛋糕，口味從來沒變過，依舊相當好吃。市長同時也步行至產業文化館參觀、品嚐蛋糕。

香帥蛋糕近40年來在烘焙產業努力耕耘，產品席捲網路銷售市場，在北台灣各大百貨專櫃建立自有品牌，此次產業文化館更延續主力商品物料「芋頭」，取名為「香帥蛋糕芋製所」，希望將台灣特有的芋頭品種，結合糕點食品和特殊工藝，發展芋頭研製中心。

「香帥蛋糕芋製所」廠館中，有創辦人自行研發的隧道自動烘烤設備，透過明亮的參觀區可以認識蛋糕製程，還能體驗在地最新鮮的食材，好吃、好玩又可獲得滿滿的烘焙知識，更可感受香帥蛋糕對於芋頭製作的精神與傳承。

新北市政府經發局表示，市府每年大力輔導傳統製造產業轉型，投入各項行銷資源、外語導覽培訓及產學合作，更加強企業國際化能力。香帥蛋糕是自106年起參與市府輔導計畫籌備產業文化館，盼透過廠館的觀光化，帶動周邊區域發展、創造就業機會、豐富在地產業特色。

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