南投抽驗秋節食品 5件農藥超標

中秋節即將到來，南投縣政府衛生局近期公布月餅、禽畜水產品、蔬菜水果等食品抽驗結果。總計抽驗78件，其中有5件蔬果殘留農藥超出標準，且來源都為鄰近的彰化縣和雲林縣，已移請2縣市依法處理，並責令業者立即下架，以維護民眾的健康。

南投縣衛生局本次的檢驗項目，包括一般食品衛生標準、殺菌劑、亞硝酸鹽、防腐劑、動物用藥及農藥殘留等。

檢驗結果，有5件蔬果殘留農藥超標。3件來自雲林縣，「紅辣椒」撲克拉、普克利超標；「荷豆」凡殺同、普克利及賜諾特J超標；「西洋芹菜」滅芬諾超標。另有2件來源為彰化縣的「小割菜」歐殺斯超標；「紅棗」得克莉超標。

南投衛生局表示，為了過個健康、快樂的中秋節，親友團圓烤肉時應注意避免攝取過多熱量及暴飲暴食，且烤肉食材多屬高熱量、高油脂食物，容易造成攝食過量，應適量食用以免造成肥胖。

此外，烤肉架應與炭火保持15公分左右距離，食材不宜過厚，適溫慢烤，且避免炭火過大，燒焦食物，烤肉時應在烤肉架上舖一層鋁箔紙，鋁箔紙必須選用耐高溫且符合標示之材質，避免生鮮食物與火直接接觸，減少致癌物質產生。

衛生局也建議民眾，烤肉時可搭配多量蔬菜食用，肉類應儘量選擇瘦肉和去皮的雞肉，以降低熱量的攝取；食用文旦柚可增加膳食纖維的攝取；烤肉醬不要塗抹太多，以避免高鈉鹽份攝取而影響身體健康。