再爆黑心香蕉 幼兒園被要求餐餐上網

幼兒園屢傳黑心事件！台中潭子幼兒園近日被揭發採用發黑香蕉當餐點，及泡麵當早餐等食安問題。市府教育局長彭富源承諾，除原本稽查及監督機制外，將率全國要求幼兒園上傳當日實際菜色照片，供家長核對與餐點表是否相符；並列入評鑑考核項目，為幼兒園食材把關。


5日議會質詢，多位市議員關心幼兒園食安及營養問題。謝明源、邱素貞指出，潭子幼兒園將泡麵、鹼粽、餅乾等加工食品當小朋友早餐，午餐水果竟用變黑香蕉，希望市府建立完善抽查及管理制度。議員陳淑華、翁美春也表示，市府應比照中小學營養午餐管理標準，要求幼保機構落實，市府也可依「幼兒教育及照顧法」，對違規幼兒園裁罰甚至停招。

教育局長彭富源表示，這樣的事令他十分痛心，以現有國中小營養午餐有法源要求食材登錄，將要求從幼兒園開始，但因食材登錄涉及龐大的系統建置，會先從上網實際菜色開始；並建置菜單審查機制，列入學年的基礎評鑑考核項目。

教育局表示，幼兒園菜單設計及餐點安排，有無符合4大類均衡膳食原則，已列入評鑑重點，未符合規定者將追蹤至改善為止；若遲未改善者，將依「幼兒教育及照顧法」處負責人6000元至3萬元罰鍰，最重可廢止設立許可。

議員蕭隆澤也指出有另一所幼兒園園長出現辱駡及疑似毆打老師的情形，詢問市府處理情形如何？彭富源表示，7月下旬已進行調查，該名老師表示，是因她有做錯事，園長才會生氣。教育局於調查後8月召開考核小組會議，考績會認為園長身為主管，雖教師有錯，也不應有這些不當言行及管理措施，已調降為國小附幼老師，並記申誡一次。