傳統市場藏四星美食 網紅踩線40名攤

全國目前共40家傳統市場攤商獲得四星級美食認證。經濟部中部辦公室11日表示，四星美食名攤不僅呈現傳統市場整齊、清潔、明亮、衛生、安全，更代表著在婆婆媽媽刁嘴之下生存的攤鋪位，口味絕對是一等一美味，價格更是實惠划算。

全國公有市場共500多處、攤商約5萬名。經濟部2010年開始推動傳統市場星級名攤評鑑，截至2017年，約3千家攤商通過評鑑，其中40家獲得四星認證，分布於9縣市、25傳統市場。

中部辦公室日前推出4條傳統市場美食微旅行，包括雙北四星美食捷運嬉遊、台中四星美食雅士饗宴、府城四星美食尋飽狂嗑、港都四星美食海派料理，邀請網紅部落客芃芃、雪倫、小食、麥仔、老莫、KENJI等6位，以8篇遊記，將四星美食名攤踩線體驗分享給消費者。另第27期《快樂ㄟ菜市仔》雜誌，亦刊登40攤四星美食專輯。

中部辦公室表示，觀光客跟著傳統市場美食之旅，不僅可以感受傳統市場的濃厚人情味，更可以吃到最在地、最高CP值的星級美食。以台北市華山市場「松鼠BONBON」為例，招牌可麗露口味比起法國更道地，重點是一個銅板就買得到。

新北市泰山市場「細將咖啡」，不只老闆帥、咖啡香，現打果汁也是一絕。台中市第二市場的「三代福州意麵老店」，傳承百年，不僅吸引許多日韓美食節目前往拍攝介紹，通曉日語的服務婆婆也是市場亮點名人。

台南市的西門淺草青春新天地市場，光是四星霜淇淋就有3家，「森霖優格」的優格霜淇淋、「康宇家」的日式抹茶霜淇淋、「綣綣屋」每日限定的水果霜淇淋，實在讓消費者三心兩意。高雄市武廟市場的「蔡家什菜」更是名聞遐邇，什菜是道地南部內行人口味，大鍋熬煮甘甜鮮香，也是銅板有找，配上一碗滷肉飯，飽足也滿足。