美食街蟑螂出沒 強制標示消毒方式

台北市106年食品檢舉案件中，約兩成民眾反映餐飲場所有老鼠及蟑螂等病媒出沒，其中百貨公司及轉運站的美食街占多數，台北市衛生局26日表示，今年6月起將依《台北市食品安全自治條例》強制美食街餐廳櫃位，需於營業場所標示環境清潔消毒方式，如餌劑、除蟑消毒等。

台北市政府衛生局於107年1月啟動美食街餐飲櫃位食品衛生稽查專案，共計抽查北市34處百貨公司及轉運站美食街、共168家餐飲業者之食品衛生。台北市衛生局食藥科參議兼代科長王明理指出，本次專案檢查重點包含人員衛生、製作環境、設備器材及病媒防治4大面向，初查雖計有誠品生活敦南店、遠企購物中心遠企店及Q square京站時尚廣場美食街等5家業者現場發現有蟑螂出沒，經複查均已改善。

台北市衛生局食藥科參議兼代科長王明理。（台北市衛生局提供）

台北市衛生局長黃世傑指出，經衛生局統計106年食品衛生檢舉案件近2,500件中，約兩成為民眾反映餐飲場所有老鼠及蟑螂等病媒出沒，其中百貨公司及轉運站的美食街，由於人潮聚集且空間開放，為病媒檢舉案件大宗。

台北市衛生局長黃世傑。（台北市衛生提供）

他說，今年除對各大美食街餐飲櫃位執行食品衛生查核，並於2月邀集業者召開新政策說明會，希望藉由《食安自治條例》公告，要求業者公開病媒防治消毒方式，讓民眾了解市府與業者建構安心外食環境的用心。

王明理指出，台北市衛生局預告6月將依《台北市食品安全自治條例》強制美食街餐廳櫃位於營業場所標示環境清潔消毒方式，例如放餌劑、除蟑消毒等。◇