8大居家陷阱 使你身材走樣

家是人休息、放鬆的避風港，但不適當的居家環境會培養出壞習慣，使人發胖。健康網站health.com根據預防與行為醫學專家──雪莉‧帕戈託（Sherry Pagoto）的意見，整理出8種有致胖風險的居家環境。 

1. 櫥櫃太擁擠

如果櫥櫃中塞滿食物，因而要把一些食物放在桌上、冰箱或敞開的架子上，就可能引發食慾。帕戈託說，在你不經意路過時，放在外面的一包薯片或糖果會讓你想吃。應該定期清理櫥櫃，丟棄過期和不會再吃的食品，或者多設置幾個櫥櫃，把食物放在看不見的地方。 

2. 把水果放入冰箱

不要把健康食品藏起來，否則你不會想到去吃它。特別是不要把蘋果、梨等水果放進冰箱，也不要把整顆蔬菜放進保鮮盒抽屜裡。因為人很忙時，打開一袋薯片比涼拌一盤蔬菜要快得多。帕戈託建議，買一個漂亮的水果盤（籃）來裝水果，並放在看得見的地方，以便隨時可以吃；把蔬菜先切好，盛在乾淨的容器內，放進冰箱中前部，就可以隨時拿出來當零食。 

3. 溫度設太高

家中、辦公室或商店裡的溫度一般都設在華氏70多度，這種環境讓人感覺舒服，卻會導致肥胖。2014年的一項研究發現，人體在溫暖的環境下無須消耗熱量來保持體溫，會使新陳代謝變慢。 

帕戈託建議，將家中的溫度調降幾度。涼爽的環境能激活棕色脂肪，從而刺激新陳代謝，改善葡萄糖敏感性。開始時可以先降1度，隨後再逐漸降低，你會很快適應這種涼爽的感覺。 

4. 藏起健身器材

帕戈託說，人們經常把健身器材放在不常踏進的房間，像地下室等。但你會選擇在布滿蜘蛛網的跑步機上鍛鍊，還是在舒適的沙發上看電視？毫無疑問是後者。

她建議在沙發旁邊放一個啞鈴，以便邊看電視邊鍛鍊；把瑜伽墊或健身自行車等放在經常進入的房間中。 

5. 家中光線太暗 

發表在《國際內分泌期刊》（International Journal of Endocrinology）上的一項研究顯示，睡眠不足的成年人，如在清晨起床時面對暗淡的光線，其體內控制飽腹感的瘦蛋白質激素濃度會降低，而節能燈所產生的藍色光線可使這種激素的水平升高。因此當你起床時可以把窗帘打開，讓自然光線照進房間，再開燈。 

6. 晚上過得太舒適

人們回到家中，換上舒適的汗衫，吃過晚飯，就躺在舒適的沙發上看電視。這種懶散、久坐不動的習慣，會讓你在夜晚來臨之前就開始睡意朦朧了。

帕戈託建議，回家後換上運動服，打開燈，在晚餐後播放充滿活力的音樂。一項研究發現，人在激昂的音調中步行速度大於在緩慢放鬆的音樂中。因為有了更多能量，人也更願意在晚飯後外出散步。 

7. 家中放置太多電視

多看電視會導致肥胖或超重的機率上升。看電視時人們久坐不動，而且很多人看電視是為了打發無聊的時間。帕戈託認為，應把臥室和廚房中的電視搬走，因為臥室是用來睡覺的，而在廚房看電視很容易信手拿一袋零食充飢。此外，只看感興趣的節目，不要為打發時間而看。減少看電視的時間，就會自然而然變得更活躍。 

8. 餐具尺寸太大

家中的餐盤、酒杯和飯碗不要太大，否則你會不自覺地填滿餐具，以致吃過多。研究發現，把早餐麥片倒入大碗中，會額外攝取44%的熱量。研究報告作者萬辛克（Brian Wansink）建議，為減少飯量，家中的餐盤不應大於9~10英吋，飯碗能盛的飯菜也不應超過20盎司（約567克）。◇