過期蛋混新蛋賣6年 黑心商遭檢調調查

桃園市衛生局在桃園地方法院檢察署指揮下，配合法務部調查局桃園市調查處至萇記泰安蛋品有限公司進行稽查，查獲現場使用有效日期今年12月14日及今年12月26日的逾期雞蛋混製成液蛋，總計製成蛋白液174罐（1公斤／罐）、蛋黃液157罐（1公斤／罐）與蛋白液（10公斤／袋）20袋，共計531公斤液蛋，衛生局已全數封存，以保障民眾食品安全。而公司負責人李春明在偵訊後依《刑法》詐欺取財等罪嫌，諭令300萬元交保，目前全案由桃園地檢署進行偵辦。

桃市衛生局已全數封存逾期液蛋，以保障民眾食品安全。（桃市衛生局提供）

萇記公司是全台第二大蛋商，其通路涵蓋全台北、中、南知名大賣場和各地蛋糕店、早餐店等，影響層面極大。檢方追查相關製程中，發現在過去6年確實有使用回收未賣完的逾期蛋品混入新品，並在重新包裝後再販賣給下游廠商，該行為已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第8款規定，將依據同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰，另依據《食安法》第52條予以沒入銷毀。衛生局現場查封相關違規成品及半成品並抽驗，全案已由桃園地檢署進行偵辦。

相關單位在萇記泰安蛋品有限公司進行稽查。（桃市衛生局提供）

檢調於28日兵分5路搜索萇記公司負責人李春明住處，查扣公司相關帳冊、交易明細等資料，以及向下游通路業者調取相關文件，並傳喚被告及證人共18人。公司負責人李春明在檢調偵訊後，因涉《刑法》詐欺取財等罪嫌，已諭令300萬元交保。

桃園市衛生局表示，食品之「有效日期」會受到所使用的原料、製造過程，以及運輸、儲存及販售環境等因素的影響，應依前述之個別情況設計保存試驗，據以研訂保存期限，確保食品在有效日期內，並確保產品無變質、腐敗或其他違反食品安全衛生管理法規之情事。

依據《食安法》第15條規定：食品逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，衛生局也呼籲業者，必須落實自主管理，善盡社會責任，勿以身試法，衛生局將持續查核，以保障民眾食品安全；並提醒民眾，若發現業者有竄改並販售違規產品，可撥打0800-285-000檢舉專線，共同監督食品安全。

彰化縣衛生局表示，有配合桃檢前往萇記泰安蛋品公司位在彰化芳苑的中部營業所，該處是洗選蛋場，但稽查結果一切合法。彰化縣衛生局表示，萇記總公司在桃園，泰頂山總公司在台南，本案由桃園地檢署偵辦中，目前無違規蛋流入彰化。◇