屏東12家可可莊園 行銷台灣自產巧克力

可可是一種熱帶果樹，對環境要求嚴苛，屏東地區剛好適合種植可可樹，經由中央、地方合作，將農業創新轉型由綠金檳榔轉型到黑金可可，砍檳榔種可可或利用檳榔樹下種可可，可可逐步成為屏東特色產業。農委會水土保持局在松山文創園區2號倉庫舉辦「屏東可可世界級巧克力饗宴」，與12家可可莊園共同行銷「屏東可可台灣巧克力」，即日起到12月3日止，力促屏東可可產業走進國內外市場。

農委會水土保持局長李鎮洋說，屏東目前約種植300公頃的可可，可可生產條件必須高溫多濕，台灣僅有屏東地區符合，產地都在赤道附近、南北緯20度左右的西非、南美洲、東南亞，屏東大約是23度，國際間不認為台灣可以生產可可，但經過農委會輔導，屏東縣政府合作，及巧克力業者資源投注下，創造出特殊巧克力。

他說，台灣種植可可歷史久，近10年才有計畫性生產，雖然早期引進可可，但是限於技術沒有突破，停滯很久。政府推動檳榔樹砍除計畫，替農民找出替代產業，可可屬於高經濟又適合當地生產，農民願意改變，面臨的問題經由農委會相關單位輔導解決。

屏東縣長潘孟安說，農委會水保局跟屏東縣政府近年努力，把屏東可可、台灣巧克力打出知名度，共同合作把可可生產、研磨、加工，最後製成巧克力，參加今（2017）年世界巧克力大賽（ICA）亞太區域賽中，奪下7金11銀6銅的好成績。

ICA主席Martin Christy說，巧克力產業在亞太地區逐年蓬勃發展，他沒想到台灣也可種植可可，台灣在今年亞太賽事中表現亮眼，不但以屏東可可豆製成「台灣一號62%」原味巧克力，在超過650種原味巧克力中拿下「全競賽不分類」巧克力冠軍，更讓屏東可可豆的獨特風味受到國際間的矚目。◇