餅鋪毒鴨蛋來源 已撲殺7100鴨

中秋將至，衛福部食藥署昨（29）日公布中秋食品稽查專案，共抽驗1,203件產品，其中10件不合格，包括屏東全聯一件有機金針菇驗出不得檢出的殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類、台中采棠肴鮮餅鋪的鹹蛋黃也驗出不得檢出的蘇丹色素4號，鴨蛋來自永信蛋鴨場和張營畜牧場。農委會表示，立即停用該2場鴨蛋，同時昨日午夜0時前下架封存。

鹹鴨蛋檢出蘇丹色素4號，經農委會追查來源是雲林縣元長鄉的永信蛋鴨場和張營畜牧場，2禽場飼主同為張信榮，總計7,100隻蛋鴨將全數撲殺，不予補償。

農委會畜牧處說，27、28日至該2處畜牧場，就其現場鴨隻及鴨蛋產品進行移動管制，並抽驗，檢驗結果確認為飼主個人不當行為，另6件飼料檢體均未檢出，與飼料汙染無關。

檢驗資料顯示，永信蛋鴨場的鹹蛋分別有20、26ppb的蘇丹色素4號殘留、鴨蛋則分別為10、12ppb、鹹蛋半成品為17ppb、鴨脂肪則高達308ppb。

張營畜牧場鴨蛋分別為18、19ppb、鴨脂肪則為196ppb，但飼料均未檢出。畜牧處表示，只要購買永信蛋鴨場和張營畜牧場的鴨蛋，立即停止使用，29日午夜12時前下架封存。

至於中秋食品10件不符合規定，分別為7件蔬果檢出農藥殘留與規定不符、1件海綿蛋糕及2件黑輪檢出防腐劑超出使用限量，皆由所在地衛生局令業者下架回收不得販賣，並依法處辦中。

屏東全聯從台中市霧峰區的大穀農產行進貨的有機金針菇，驗出不得檢出的農藥殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類；大潤發土城店從高雄市旗山區農會進貨的檸檬，被驗出農藥加保利超標近4倍；家樂福彰化分公司從雲林縣健心農產公司進貨的青椒，驗到農藥腐絕，不符使用規定。

全聯回應，該批產品自行檢驗時並無農藥殘留，均已完售，目前架上的皆無異常；大潤發表示，已把問題產品下架；家樂福回應，已暫停和問題上游農會的合作。◇