迎接高齡化 韓推老年食品產業

韓國作為全球人口老齡化速度最快的國家，預計明年65歲以上人口將首次超過老齡社會標準的14%，正式步入老齡化社會。面臨因此引起的社會各個領域的挑戰，韓國開始大力發展老齡化相關產業。其中，老年食品發展最受矚目。

據農林畜產食品部與韓國農水產食品流通公社14日發表的一項統計，韓國老年食品市場規模從2011年的5,104 億韓元（約新台幣137億元）增加至2015年的7,903億韓元，5年間擴大54.8%。而2011年韓國65歲以上的人口約570萬人，到2015年增加到678萬人，這被認為是老年食品市場規模擴大的主要原因。

韓國是全球人口老齡化速度最快的國家，據統計廳數據，今年65歲以上老年人占總人口的13.5%，明年將增至14%，史上首度超過0~15歲青少兒人口比重。2040年，老年人口比例將高達32.3%。

為滿足老年食品市場需求，韓國大企業紛紛進軍該市場。

韓國Samjong KPMG經濟研究院首席研究員金光石（音譯）表示，「隨著老齡化社會正式到來，今後老年市場將更加擴大」，「企業應從長遠的角度考慮，走近老年市場。」◇