克服氣候限制 屏東成功種出高接梨

你吃過位於屏東熱帶氣候生產的水梨嗎？屏東崁頂鄉的農民張公勝歷經8年，以技術突破氣候限制，成功種出碩大多汁的甜美水梨（高接梨），其品質不輸中北部所產，果質細脆、甜而多汁，為屏東農業創造奇蹟，注入新的活力。

張公勝本身是怪手司機，他表示，自己喜歡利用工作閒暇在自己園子嘗試種些新作物，也想證明以嫁接技術在屏東的炎熱天氣種出水梨，他從完全不懂一面種一面摸索，學習到高接梨的栽種技術，以自然農法，不用殺草劑，有機肥料草耕栽培及正確的用藥，張公勝說，水梨上市前一定先試吃看熟度，無農藥殘留才敢推薦給消費者，提供最高價值與品質的農產品。

縣府農業處指出，台灣水梨（高接梨）大都來自較中北部或山上高冷地區，而屏東水梨因位處熱帶生長季較短，可提前採收上市，與其他地區產季錯開，且品質完全不輸中北部所產，不但帶來高經濟效益，也提供消費者更好更多的選擇。

屏東縣長潘孟安表示，目前台灣高接梨的產區在近幾年經常面臨颱風豪雨影響，產量不穩，而且還有山坡地過度開發、水土保持等國土隱憂，平地的高接梨口感及風味確實不同，農民面臨各種大宗農產銷問題，甚至檳榔廢園轉作之窘境，也可鼓勵農民多作新的嘗試，屏東目前大概有3、4位農民在種，成績不錯可以逐步推廣，也可在傳統思維中尋求不同的精緻型農業發展。

屏科大農學院院長吳明昌表示，這是台灣生物科技的驕傲，可謂屏東農業的榮耀，將溫帶水果帶進北迴歸線以南，並以自然農法種出高品質的產品，新鮮在地取代進口水果，屏科大將繼續與縣府合力輔導推廣。