研究：常喝無糖汽水 中風和痴呆風險增三倍

一項最新研究發現，喝健怡汽水（Diet Soda，又稱無糖汽水），罹患中風和痴呆症的風險增加三倍。

據CBS新聞報導，美國心臟協會雜誌《中風》發表的一項研究發現，與喝汽水頻率一週一次的人相比，每天喝一杯使用人工甜味劑汽水（無糖汽水）的人更容易罹患中風和痴呆症。這是因為人們在飲用人造甜味劑等無糖飲品來保持體形時，可能會出現反彈。

研究人員警告，研究結果只是顯示出兩者之間的關聯性，並沒有證明無糖汽水確實會導致中風或痴呆。研究人員表示，需要在這個領域進行更多研究。

這項研究沒有發現飲用含糖飲料和中風/痴呆之間的相關聯繫，但研究人員表示，這並不意味著人們可以大量飲用含糖飲料。

該研究報告主要作者、美國波士頓大學醫學院神經科系高級研究員佩斯（Matthew Pase）博士表示：「雖然我們沒有發現中風或痴呆與消耗含糖飲料之間的關聯，但這並不意味著它們是一個健康的選擇。」 「我們建議人們儘量喝水，而不是含糖或人造甜味的飲料。」

在中風研究中，研究人員分析了近2900名45歲以上人士的數據；在痴呆症研究中，則分析了近1500超過60歲人士的數據。

參與者將他們的飲食習慣記錄在問卷中。研究人員在七年不同的時間點審查這些信息，並跟蹤參與者未來10年的健康狀況，看看誰罹患中風或痴呆，然後研究人員將參與者的飲食習慣與促成這些健康問題的風險進行比較。

研究結果表明，每天攝入至少一種人造甜味飲料的人發生缺血性腦中風風險增加三倍，罹患阿爾茨海默痴呆症的可能性增加2.9倍。

報導說，此項研究中涉及到的人數也是有限的。
  
在隨附的評論中，美國心臟協會前總裁、佛羅里達州邁阿密大學米勒醫學院神經系主任拉爾夫．薩科（Ralph Sacco）表示，目前的研究在確定是否喝或不喝人造甜味飲料會導致中風、痴呆和其它與心臟有關病症方面不是「結論性的」。

然而，目前的研究以及其它近期研究顯示，喝軟飲料對身體血管造成負面影響方面存在聯繫，建議消費者選擇人造甜味劑飲料去替代含糖飲料之前需要謹慎。

薩科科寫道：「含糖和人造甜味的軟飲料對大腦不利。」

這個觀點獲得其他專家的認同。美國心臟協會營養委員會和佛蒙特大學營養學教授Rachel K. Johnson博士說：「我們知道，限制糖分攝入是支持良好營養和健康體重的重要策略，在我們知道更多知識之前，人們應該謹慎使用人造甜味飲料。」「我們鼓勵人們喝水、低脂牛奶或其它飲料，而不是那種添加甜味劑的飲料。」

美國飲料協會就此研究發表以下聲明：低熱量甜味劑已被世界各國政府安全機構和數百種科學研究證明是安全的，這項研究中也沒有反對這一已經確定的事實。