兩小時為數萬人「上菜」打造高效能中央廚房

從4千人以上的團膳、數萬人的中央廚房建置，擁有30年經驗的達圓食品機械，從單機到整廠規劃輸出，隨著台商企業征戰中國大陸及東南亞，以平實的價格，直追德國、日本的品質，成為中央廚房節省人力、提升效率的好幫手！ 

達圓企業總經理蔡東霖認為，全球都面臨著人力成本上漲，廠房土地取得不易，迫使中央廚房的自動化流程、動線和使用效能，都必須大幅提升才行！「排水、氣流、人流、物流，好的中央廚房從一開始廠房的規劃、建置都很關鍵！」 

「再加上好的食品機械，故障率低、自動化程度高、使用年限長、耐用度高的特性，能為企業節省下龐大的維修費用，並且提供安全、穩定的生產機制。」蔡東霖說。

達圓企業總經理蔡東霖(中)與蔡鎮宇(右)、蔡鎮洲(左)兩兄弟。（達圓企業提供）

達圓生產洗、切、炒、炸、烹飪、定量下飯、包裝等各類廚房自動化設備，幫助24小時便利商店旗下的鮮食廚房、知名迴轉壽司連鎖店、各級學校公務機關、團膳廚房等，能在短時間提供大量、美味的佳餚，滿足消費者的味蕾。 

蔡東霖深信，台灣食品機械上下游供應鏈完整，「透過異業結盟的團體戰，想要建置大型的團膳或中央廚房，在2小時內為數萬人上菜，都沒問題！」  

連續式油炸機搭配其他調理設備，協助團膳及中央廚房整廠規劃。（達圓企業提供）

達圓企業
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（達圓企業提供）

專營中央廚房、鮮食、團膳、壽司各類食品加工機械
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（行銷企劃）