英發明新程式 可判斷心情建議食物

英國牛津大學研發出一個新應用程序，由監看人類的面部表情來評估該人的情緒，然後建議用甚麼食物來提升心情或平衡焦慮的方法。

英國《電訊報》報導，實驗科學家斯彭西教授（Charles Spence）與外賣公司（Just Eat）合作推出全新的「心情測繪」技術，將於週末首次試用。

這種應用程序透過掃描人的臉部表情，如低潮的嘴唇和眼睛和皺眉紋，並會經常檢測個人可能忽略的一些隱藏感覺。

斯彭西說，面孔影像可以對當事人的情緒或情緒狀態更準確和客觀的評估。通常人們無法說出他們的感覺，或是不想說出他們的感覺，最終才了解這是情緒不佳，但是他們並不了解為甚麼會情緒不佳。

有越來越多的證據表明一個人的心情對他的味覺和嗅覺有重大影響 – 它可以消除或影響兩者的效果 – 反過來說，食物也會影響人的心情。

目前，斯彭西和名廚Heston Blumenthal及Ferran Adrià在牛津大學的跨通道實驗室（Crossmodal Research Laboratory）共同研究感官對品味的影響。他說，情緒和情感可以影響味覺，這就是為什麼人們經常在情感關係中斷後或者當他們悲傷時停止進食，因為食物不像在快樂的時候那麼好吃。這是科學技術可以做的最尖端的事，但未來它可能變得更加常態。

這個應用程序可以檢測臉部的憤怒、厭惡、恐懼、驚喜、悲傷和快樂，並根據檢測結果提出建議。例如，憤怒的臉表示一個人受到壓力，因此將受益於有鎮定作用的食物，例如含有鎂的黑巧克力和堅果。而興奮的人可能需要調節血糖食品，如全穀物和豆類。

營養學家唐格（Ruth Tongue）說：「不僅我們的情緒會影響我們所選擇的食物，我們吃的食物也可能反過來幫助我們感到更快樂、更有活力、放鬆與集中精神，或者為我們啟動或準備好每一天。所以，要認識我們吃的食物與我們心情之間的關係，這樣不但能確保身體健康，還能使情緒受惠。」◇