歡樂宜蘭年 大家龍來做粿

宜蘭縣政府16日上午在員山慈惠寺舉辦「大家龍來做粿」活動，現場有暨和軒的北館噴春，書法大師揮毫送春聯，「飯春花」彩繪製作，還有做粿體驗，包括甜粿、發粿、菜頭粿、包仔粿，以及送神儀式，呈現出記憶中庄腳人逗陣熱鬧的年節氣氛。

「粿」是用米做的傳統點心，除了做為祭品供奉祖先之外，也有象徵來年五榖豐收、步步高升的吉祥意涵，因此做粿、吃粿成為台灣過年的重要習俗。

過去為迎接年節的到來，家家戶戶的長輩們都會在12月24日送神結束後開始做粿。「菜頭粿」是祈求新春好彩頭；「甜粿」表示家庭、親朋好友及人際關係甜蜜、圓滿；「發粿」象徵事業一路發，所以發粿一定要炊發，好運才會一直來；「包仔粿」則有包金年年發萬金之吉祥意涵。圖為活動中媽媽們在現場用灶做粿，古早味十足。◇