腸道毒素是體內隱形殺手

你知道嗎？腸道是百病之源，老化之始！為什麼是腸道先老化？其實問題根源不在腸道，而是在腸道裡面的百兆腸道菌。當腸道菌失衡時，體內便會產生過多的「腸道毒素」，引發慢性發炎及各種疾病。今天要與大家談，腸道毒素對身體健康的巨大影響。 

人體內絕大多數毒素來自腸道 

就整個身體而言，大部分的毒都是在腸道內由腸道菌所產生。氨、硫化氫、硫醇、色胺、引朵、靛甘、糞素、腐肉素、屍毒素、神經鹼等，單看名稱，就令人怵目驚心！如果取一些糞便，溶在水中，製成大便水，你知道嗎，只要注射很微量就足以殺死一隻實驗動物，而且，便祕越嚴重，大便水毒性越強。 

這些腸道毒大部分是由腸道內腐敗菌，分解蛋白質或油脂而產生，如果動物性食物吃太多，吃太快，囫圇吞棗，不細嚼慢嚥，大量的脂肪和蛋白質來不及消化吸收完全，就進入大腸，當然使愛吃脂肪和蛋白質的腐敗菌大量增殖，毒素也就大量產生。如果多吃植物性食物，大量膳食纖維進入大腸，愛吃纖維的腸道益菌群自然增加，腐敗菌受壓制，毒素自然減少。唐代藥王孫思邈說：「食當熟嚼，使米脂入腹，勿使酒脂入腸」，換個說法就是：想排毒，就不要把脂肪和蛋白質留給大腸腐敗菌。 

腸道中的好菌壞菌 

腸道中的壞菌會分解蛋白質產生毒素，毒素則會產生致癌物質，並在體內引起人人聞之色變的發炎反應。幾年前，時代雜誌(Times)出了一本發炎專輯，將發炎形容為體內的祕密殺手(Secret Killer)。在封面大大的寫著：「祕密殺手:發炎與心臟病、癌症、愛滋海默症及其他疾病有驚人的關聯性」。 

相對的，腸道中的好菌，一方面可以維持腸道健康狀況，產生乳酸、醋酸等，可抑制壞菌生長；二方面也能促進腸道蠕動、幫助排便。更重要的是，腸道好菌還能產生益生保健功效，包括分泌各種必要維生素、調節免疫功能、降低腸道毒素等，對健康致關重要。 

要維持體內良好的好菌平衡，務必要督促自己保持良好生活習慣，固定運定、定時排便、均衡飲食、高纖低油、多喝水、補充好菌，都是健康生活的不二法門。◇