阿胖吐司 絕佳風味吃不膩

「我最大的願望就是，成為你家的麵包機！」放棄高薪電子業的阿胖，考取烘焙證照，親手擀麵糰、烤吐司，為的是做出可以天天吃、無添加，對腸胃沒有負擔的健康吐司。 

「非基改、無添加」麵粉，可別小看此食材，許多麵粉一買來就添加了化學合成的維生素C（為了增加Q度）和澱粉分解酵素，結果就是，可能影響健康的添加物不斷往身體內累積！ 

阿胖堅持使用12小時以上低溫長時間發酵麵種，而且手擀麵糰多次，「使麵糰經過雙手揉搓，更能甦醒生命力。」「減鹽、減油、減糖」原則，也「不加蛋」，目的是讓客人吃到最單純的吐司美味：淡淡的麥香、Q、彈、有嚼勁。 

阿胖烘焙屋創辦人劉慶淳。（攝影／吳珮甄）

無添加主食材（洽發麵粉），搭上豐富、頂級的配料，讓阿胖A-Pain成為六星級的吐司：油品嚴選法國依思尼ＡＯＰ產區限定無鹽發酵奶油、義大利奧利塔特級冷壓橄欖油，夠奢華了吧！ 

以阿胖最受歡迎的產品之一「活力三寶」為例，是嚴選美國蔓越莓乾、南美智利又大又新鮮的葡萄乾，搭配台灣在地桑葚原汁，三種健康食材，多汁多果粒，味道鮮美，香氣從清新到濃郁，豐富有層次。 

阿胖烘焙屋，位在樹林家樂福附近，開店兩年來，累積許多社區老主顧；「來A-Pain，您絕對會按讚。」阿胖充滿信心的說。為了給消費者最好的風味，吐司皆當天手工製作，他建議3天前訂購，以免向隅。

阿胖角食 (奶素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、法國依思尼無鹽發酵奶油、光泉鮮乳、紐西蘭進口奶粉、手工柴燒水晶鹽、細砂糖、新鮮酵母、水。

減少過多的修飾，散發淡雅發酵奶油的清香，真誠呈現食材最真實的原味。（阿胖烘焙屋提供）

塔香橄欖角食 (全素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、義大利奧利塔特級冷壓橄欖油、自製青醬、黑橄欖、黃金亞麻籽粉、義式天然香料、手工柴燒水晶鹽、新鮮酵母、細砂糖、水。

一口咬下直衝腦門而來的新鮮蘿勒氣味兒，搭配微鹹黑橄欖的絕妙滋味，超全新感受。（阿胖烘焙屋提供）

黃金纖麥角食 (奶素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、法國依思尼無鹽發酵奶油、洽發三代全麥粉、自家烘焙小麥胚芽、黃金亞麻籽、光泉鮮乳、新竹寶山黑糖、手工柴燒水晶鹽、新鮮酵母、水。

吃的到纖維顆粒又低熱量，自家烘焙胚芽散發迷人風味，在地黑糖畫龍點睛，實在值得細細品嘗。（阿胖烘焙屋提供）

龍眼多多角食 (奶素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、法國依思尼無鹽發酵奶油、台南東山炭焙龍眼肉、台南東山特級龍眼花蜜、養樂多、手工柴燒水晶鹽、新鮮酵母、水。

土窯古法烘焙的福圓肉，增添酸甜香氣養樂多，純正龍眼蜜甜而不膩，Q、嫩、香、甜、滑順好入口。（阿胖烘焙屋提供）

活力三寶角食 (奶素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、法國依思尼無鹽發酵奶油、酒漬大粒葡萄乾、酒漬蔓越莓乾、桑椹汁、手工柴燒水晶鹽、新鮮酵母、細砂糖、水。

嚴選新鮮採收葡萄、蔓越莓，不榨汁，直接乾燥，保留果乾的天然風味與營養，在地桑椹原汁點綴上色，一添活力精神來源。（阿胖烘焙屋提供）

綠巨人角食 (奶素)
{食材成分}
洽發日規彩虹高粉、法國依思尼無鹽發酵奶油、新竹北埔客家擂茶粉、南瓜子、黑芝麻、手工柴燒水晶鹽、新鮮酵母、細砂糖、水。

保有豐富多種榖類和堅果營養價值，冷凍研磨出獨特擂茶風味，南瓜子黑芝麻適時出現，更值得多咬幾下慢嚼細嚥。（阿胖烘焙屋提供）

地址：新北市樹林區保安街一段257號
訂購專線 (02)2687-3357
營業時間：下午3：00~賣完為止（每週日固定公休）
以給家人食用安全為前提，真誠獻給如家人般的您～

（行銷企劃）