彭博:豬耳豬蹄別扔掉 賣到中國賺大錢

【大紀元訊】
像豬腳、豬耳、豬鼻子這些西方人不吃的肉類,卻是中國人的「盤中餐」,美歐爭相向中國出口豬肉和雜碎,這引起了美國芝加哥生豬市場的反彈,上週,芝加哥期貨合約交易量暴漲到2年以來的最高水平。

據彭博新聞社網站6月13日刊登題為《不要扔掉豬鼻,可以賣給中國》的報導稱愛荷華州立大學農業經濟學家海斯(Dermot Hayes)說,今年美國多達5%的豬肉產量會出口到中國。

豬飼料成本占豬肉成本的6成以上,美國玉米(飼料成本)比大陸國內低,中國農民由於玉米價格上漲而不得不減少生豬數量,這刺激了豬肉進口的需求。

中國人說「豬全身都是寶」,這個消息對美國養豬者來說真是大喜過望。那些經常被美國人丟棄的肉在大洋彼岸找到了歸宿。根據美國肉類出口聯合會的最新統計數據,2016年前4個月,美國對中國大陸的豬肉出口(包括內臟等)比去年同期增長117%,出口量首次超過日本。

美國養豬場Spronk Brothers III的負責人施普龍科(Randy Spronk)上週在愛荷華州舉行的世界豬肉博覽會上說:「 如果(中國)縮小豬產量,增加人均豬肉消費量,那這個(市場的)潛力是巨大的。」

根據美國商品期貨交易委員會的數據,在6月7日之前的1週內,生豬期貨和期權買單數量暴漲20%達到57,205宗。芝加哥商品交易所8月份交貨的生豬期貨結算價一度達到每磅86.625美分,創2014年12年以來越來最活躍的高位交易記錄,也是8月份交貨的生豬期貨歷史最高價位。

為了跟歐洲競爭向中國出口更多豬肉,美國豬農積極改變養豬技術,比如亞洲國家禁止使用讓豬少吃糧食、多長瘦肉的鹽酸萊克多巴胺當豬飼料添加劑,美國豬農正在改變以往的做法。
 
美國的豬內臟和豬頭、豬蹄價格很低,比如在6月10日,美國官方數據顯示豬蹄價格為每磅99.5美分,而腰部瘦肉的售價為每磅2.95美元。同一天中國福州的新鮮豬蹄價格為每公斤46元(3.17美元) 廣東的豬鼻子價格為每斤20元(1.38美元)。在6月4日美國的豬鼻子售價為每磅0.58美元。

陸媒報導今年年初,美國肉類出口協會(The US Meat Export Federation)聯手阿里巴巴旗下的團購網站開始線上銷售美國豬肉產品,豬肉價格每公斤比中國市場便宜46元。結果3天就吸引了30萬消費者,多數購買者都在評論中表示豬肉價格合理、發貨快,他們很滿意。

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2011年12月31日 | 12年前
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