自然蔬食 醬吃就很美味

職業婦女，有時忙到沒空上市場，但超級業務經理Liz毫不保留的將獨門的美味公式分享給大家：「黑龍醬油 + 蔬食 = 意想不到的美味！」業務再忙，她一樣可以輕鬆變出好吃的家常蔬食料理。

養生又下飯的醬燒黑木

黑木耳養生、便宜又容易取得，有一天Liz燒了醬燒黑木耳這道菜，家裡偏食挑剔的女兒，竟然吃了兩碗飯，讓她差點當場飆淚。所以，快來動手做，讓家人一起享用！

材料：黑木耳、黑龍蔭油或( 炒醬)、水
作法：
1.木耳用熱水泡軟，洗淨後徒手撕開或切絲。

2.蔭油、木耳放入鍋中，開小火翻炒。

3.加水適量並留意火候，醬汁收乾後起鍋。

（123RF）

簡單原味醬油炒飯

炒醬也是黑龍醬油的明星商品，更是Liz廚房裡的必備品，用它來做醬油炒飯，做法輕鬆簡單、齒頰留香。

黑龍涂董研發的這支炒醬，以黑豆壺底油為底，帶有黑胡椒、芹菜和紅麴香，口味很特別，除了醃東西，也可以拿來炒菜、拌麵和當水餃沾醬，因為用途廣，Liz特別喜歡，也會很「 雞婆 」的介紹朋友買回家用用看。

蔬食炒蛋繽紛上桌

自然蔬食，可以讓餐桌更添亮麗，只要準備綠花椰、番茄、雞蛋、金針菇、馬鈴薯、香菇等食材，搭配黑豆醬油，就能幫炒蛋加料，變出一款華麗版的蔬食炒蛋，讓五行色彩繽紛上桌，好看又好吃，Liz的同事聽了也忍不住躍躍欲試。

醬油吃純釀 更划算

Liz跑業務的過程，常聽人評論 :「 純釀醬油實在是貴很多。」善於精算的她，卻認為「 醬油通常用量不大，挑好一點的醬油，其實對消費預算影響不大。為了省錢，買到以製油剩下的豆渣，加上大量添加物製造出來的假醬油，傷了身體反而不划算呢！買純黑豆古法釀造的醬油，健康又安全，貴嗎 ? 一點也不 !」

家庭主婦潘麗照說，有次參加研習，聽到講師介紹純釀醬油與製作過程，才知道醬油的差別，「 吃了60年，完全不知道自己買的是化學醬油。回家後，我就把家裡的醬油倒掉，跑去全聯買黑龍。」

奉行秀明自然農法的陳惠雯和夫婿黎旭瀛醫師在田裡勞動、自耕自足，一心推廣飲食教育的陳惠雯手藝了得，關於醬油，她也選購有機純釀。

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（行銷企劃）