促禁含瘦肉精 中市午餐條例擱置

美豬議題發酵，台中市議會法規委員會審查「台中市學校午餐自治條例」，多位議員認為「肉品不得含有瘦肉精」須納入條例中，以及所謂「在地食材」比例要更明確；為防弊，學校進行招標時，教育局需派員參加；因涉各局處職權，草案遭暫擱，待6月下旬再審。

台中市從104學年度起，要求全市307所學校在每週蔬食日全面使用非基改食材，並配合午餐加碼5元補助政策，提高非基改食材比例；為建立明確管理制度，市府訂定「台中市學校午餐自治條例」草案。

審查會中，議員李中、賴義鍠、劉士州、黃馨慧等，均要求肉品應該零檢出，黃馨慧也指出，中市辦理營養午餐業者由18家減為5家，顯示薄利造成業者無法提供優質午餐，她要求增訂「市府每年固定提供營養午餐補助10至15％」。

議員王立任提到，條文雖談到要提高使用在地食材，但沒有明確定義「在地食材、提高多少？」；議員謝明源、張芬郁要求學校營養午餐廠商招標過程，教育局必須派員參加，避免弊端；羅永珍也提到，有些學校有廚房，教育局須定期去檢查。

教育局長彭富源表示，議員建議事項包括食材檢驗規定、校園油品使用、價格隨物價波動調整、在地食材定義等，將納入修訂參考。希望透過自治條例建立午餐食安法制化，為台中25萬師生撐起食安保護傘。◇