迎接金猴年 葫蘆墩體驗搖元宵

米食達人鄭米吉在葫蘆墩文化中心示範傳統「搖元宵」。(記者賴瑞/攝影)
米食達人鄭米吉在葫蘆墩文化中心示範傳統「搖元宵」。(記者賴瑞/攝影)

【記者賴瑞、曾漢東、林萌騫 /連線報導】

農曆正月十五是元宵節,台中市葫蘆墩文化中心為了讓民眾體驗傳統手作元宵,特地在18日邀請在地米食達人鄭米吉在文化中心示範「搖元宵」,並將在21日舉辦兩場體驗活動,希望藉此讓民眾體驗已漸失傳的珍貴手藝及節慶意涵。

古早元宵製作方式是將立方塊的骰子般大小內餡,放入盛滿糯米粉的竹篩中,經由反覆搖晃滾動成圓形米糰,因此稱為「搖元宵」。鄭米吉表示,他將以前糯米粉滾糰的作法研發改進,改用米糰方式,口感更Q彈可口,不會黏糊鬆散,在家製作更加簡易方便。

舊時社會在農曆十五做元宵時,要口說吉祥話,將美好的心願灌注在一顆顆的米糰中,一起將元宵搓揉滾動得圓圓大大,不但能凝聚家人的向心力,在食用元宵後全家都能圓滿甜蜜。

宜蘭頭城「孩子龍」慶元宮登場

停辦10多年的頭城元宵節「孩子龍」,去年起由地方人士復辦。今年將於21日上午10時起,在頭城和平老街慶元宮「龍」重登場,由各級學校同學們發揮童真,創作「孩子龍」,並藉由各項節慶活動的舉辦,盼平安吉慶一整年。

活動發起人之一的耆老徐錫南回憶,民國53年的新年在頭城慶元宮廟埕,看到了草繩店火災後未燒完的廢棄草繩,懷念起停辦多年的歡樂元宵節慶「炸龍」,靈機一動將破畚箕、竹菜籠、竹籬笆,加上一段草繩,獨一無二的「孩子龍」就這樣誕生了。

受天宮元宵發送米糕桃

南投名間鄉受天宮元宵節重頭戲「2016元宵米糕桃、鳳梨酥萬人吃平安」活動,22日元宵節下午先進行傳統的挑米糕進廟埕及開香揭桃儀式,現場發送萬份小米糕桃及2千份鳳梨酥,晚上則舉辦猜燈謎晚會,23日早上再分送1萬1,988台斤大米糕桃供萬人吃平安。

創建至今已有359年歷史的受天宮,從民國86年開始舉辦元宵吃平安米糕桃活動,重量也從500台斤逐年增加到今年的1萬1,988台斤,松嶺鬥茶協會理事長張俊宏表示,現在的中米糕桃已和北天燈、南蜂炮、東寒單並列全國知名的元宵節慶活動。◇

延伸閱讀
葫蘆墩端午豐彩 創意復古憶童年
2014年05月13日 | 10年前
貪官情人劫 擲千金防二奶起義
2014年02月14日 | 10年前
傳統習俗:猜燈謎、吃元宵、觀燈
2014年02月07日 | 10年前
西螺慶元宵 提燈籠走大橋
2014年02月13日 | 10年前
取消