老外不得授廚藝 勞部：2週內放寬

不少廚藝學徒的夢想就是到法國藍帶學院，教育部也積極推廣高教創新轉型，盼能為國內高教帶來新亮點，然而，國立高雄餐旅大學與國際一流的法國藍帶廚藝學校合作，在台籌組「高餐藍帶廚藝卓越中心」，打算招生教廚藝，但卻受國內《就業服務法》限制，外籍老師面臨只能教語言的窘境。對此，勞動部表示，已經接到教育部公文，將會在2週內開會評估調整法規。

勞動部勞動力發展署署長劉佳鈞表示，教育部的公文指，同意以該署日前建議的通案會商機制，有條件放寬外籍廚師來台可在補習班教廚藝，雖然《就業服務法》規定補習班外籍教師只能教外語，但只要經主管機關會商後，就能調整工作項目，預估2週內完成跨部會會商，增列外國人在台得以從事的專門技術性工作內容。

另外，教育部表示，已研擬「高教創新轉型條例」，放寬法令讓藍帶廚師來台授課，以專法方式，鬆綁高教的各種限制，並期望新政府能將此案列為優先處理法案，讓高教盡速轉型。◇