種好蔘 吃好蔘 元氣好人生

生曬蔘人蔘湯示意圖。(123RF提供)
生曬蔘人蔘湯示意圖。(123RF提供)

文/呂文馨

中醫自古便把人蔘視為氣虛者的頂級食補藥方,中國吉林省東南部的長白山,因有氣候、地勢、水質等地利之便,所產之蔘遠近馳名。在種植人蔘之前,需養林三十三年,林中落葉成為腐植土,是人蔘豐富的營養來源。人蔘還需要每兩年移床一次,加上六年的種植期,歷經數十年的天地之氣才能收成一支蔘,這也是人蔘如此珍貴的緣故。 

兩個傻子與一盒好蔘 

台灣農民林建宇,為了讓家人吃到優質蔘,跑到氣候嚴峻的長白山,成為第一位在長白山養蔘的台灣人,堅持不用化學藥劑,而是以礦物質改良土壤,讓人蔘的養分更純粹。當地蔘農看到台灣人用他們沒看過的方式種蔘,都抱著看好戲的心態,一開始甚至出工資都沒有當地人願意協助下田種蔘,直到他種出品質優良的六年蔘,才獲得認同。 

古諺說:物以類聚,在台灣有另一個傻子李尚祐,因為家人生病開始接觸薑,並傾注十多年時間研究乾燥技術以及台灣老薑,只為了讓薑的養分能完整保留,即使因此負債,他仍努力不懈,堅信這樣的技術能對飲食及健康有所貢獻,也可以讓人們擺脫疾病。終於開發出獨步全球的「營養守恆 35度常溫乾燥」技術。 

對土地、食物、健康有同樣理念的兩個傻子一拍即合,串接起彼此的專業,產出履歷有保障、安心看得見的一盒盒好蔘,在這個冬天,與您分享經過天、地、時間精釀出的美好滋味。 

安心多 營養多更多 

人蔘的品質優劣,取決於人蔘皂苷的含量濃度與種類,優質土壤培育出的長白山六年蔘,沒有紅蔘九蒸九煮的高溫工序,而是日曬成為生曬蔘,並經過常溫乾燥,高效保留38種珍貴的人蔘皂苷成分及100多種揮發油含量。也因為生曬蔘藥性較溫和,不像紅蔘較烈,最適合在溼熱的台灣用於平日保養食補。產品更堅持通過食品級311項農藥檢驗合格,而非用中藥材24項農藥檢測為標準。

「做的比別人更多」,是傻子們一貫的執著,也是給消費者的安心承諾,並期待您和傻子一樣,重視入口的每一份食物,吃的又好又健康。◇

人蔘營養成分比較表。(台灣常溫提供)人蔘營養成分比較表。(台灣常溫提供)

人蔘禮盒組。(台灣常溫提供)人蔘禮盒組。(台灣常溫提供)

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2014年01月08日 | 10年前
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